ქუნჯუთის ზეთი
კარგი კვებითი პროფილი
ქუნჯუთის თესლის ზეთი, ღია ან მოხალული, მნიშვნელობები მოცემულია 100 მლ-ზე.
ქუნჯუტის ზეთს ქუნჯუტის თესლისგან წნეხენ; ღია ფერის ქუნჯუტის ზეთს შესაწვავად იყენებენ, ხოლო მუქ, მოხალულ ქუნჯუტის ზეთს მცირე რაოდენობით სანელებლად იყენებენ ჩინურ, კორეულ და იაპონურ კერძებში. 10 მლ პორცია შეიცავს დაახლოებით 81 კკალ-ს და 9 გ ცხიმს, რომელიც თითქმის თანაბრად ნაწილდება მონოუჯერ და პოლიუჯერ ცხიმებს შორის, აქედან დაახლოებით 1,3 გ ნაჯერია. მოხალული და ცივად დაწნეხილი ქუნჯუტის ზეთი შეიძლება შეიცავდეს ქუნჯუტის ცილას, ამიტომ მას ქუნჯუტის ალერგენად აღნიშნავენ.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 0g | 0.0% |
| ცხიმი | 92g | 131.4% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 0g | 0.0% |
| კალორიები | 813 | 36.1% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.06 | g | 65.3% |
| Monounsaturated | 36.52 | g | 146.1% |
| Polyunsaturated | 38.36 | g | 295.1% |
| Omega-3 | 11.508 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 26.852 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 1.29 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 1.29 | mg | 8.6% |
| vitamin K | 12.5 | mcg | 10.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით