შემწვარი ბრინჯი
საშუალო კვებითი ღირებულება
Обжаренный рис с овощами и яйцом.
Жареный рис — варёный рис, обжаренный с яйцом, овощами и часто мясом или креветками. Удобное использование остатков; баланс — много овощей и нежирный белок.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 5g | 8.9% |
| ცხიმი | 6g | 8.6% |
| ნახშირწყლები | 24g | 8.0% |
| მარტივი შაქრები | 8.4g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 14.6g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1g | 4.0% |
| წყალი | 58g | 2.3% |
| კალორიები | 168 | 7.5% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.1 | g | 10.5% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 1.5 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.45 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 1.05 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- მოხარშული და გაცივებული ბრინჯი 400 g
- კვერცხი 2
- გაყინული ბარდა 60 g
- სტაფილო, წვრილად დაჭრილი 1 small
- მწვანე ხახვი, დაჭრილი 3
- სოიოს სოუსი 2 tbsp
- შემწვარი სეზამის ზეთი 1 tsp
- ნიორი, დაქუცმაცებული 2 cloves
- მცენარეული ზეთი 2 tbsp
მომზადების წესი
- 1
დაანაწევრეთ ცივი მოხარშული ბრინჯი ხელით, რომ არ იყოს გუნდები.
- 2
გააცხელეთ ზეთი ვოკში მაღალ ცეცხლზე და ააჩეხეთ კვერცხი, შემდეგ გადადეთ.
- 3
დაამატეთ ცოტა ზეთი და შეწვით ნიორი, სტაფილო და ბარდა რბილობამდე.
- 4
დაამატეთ ბრინჯი და შეწვით, ვოკზე მიჭერით, რომ შეიწვას და გამოეყოს.
- 5
ჩაასხით სოიოს სოუსი და აურიეთ, სანამ ყველა მარცვალი დაიფარება და ოდნავ შეიწვება.
- 6
დააბრუნეთ კვერცხი ვოკში და დაამატეთ მწვანე ხახვის უმეტესი ნაწილი.
- 7
დაასრულეთ სეზამის ზეთით, მოაფინეთ დარჩენილი მწვანე ხახვი და მიირთვით ცხლად.