სელის თესლი
სუპერსაკვებიგანსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
მთლიანი სელის თესლი (სელი), მნიშვნელობები მოცემულია მშრალი თესლისთვის.
სელის თესლს უმატებენ ფაფას, იოგურტს, სმუზებსა და ცომეულს, ჩვეულებრივ დაფქულს, რადგან მთლიანი თესლი ხშირად მოუნელებლად გადის ორგანიზმში. 15 გ პორციაში დაახლოებით 80 კკალ და 4 გ ბოჭკოა, რომლის ნაწილი ხსნადი ლორწოა, და ის თიამინის, სპილენძის, მანგანუმისა და მაგნიუმის კარგი წყაროა. მისი ცხიმის უმეტესი ნაწილი პოლიუჯერია, ძირითადად მცენარეული ომეგა-3 ცხიმი ALA. დაფქული სელის თესლი გაცილებით სწრაფად ძაღლდება, ვიდრე მთლიანი თესლი, ამიტომ დაფქვით უშუალოდ გამოყენების წინ ან შეინახეთ სიცივეში.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 18.3g | 32.7% |
| ცხიმი | 42.2g | 60.3% |
| ნახშირწყლები | 28.9g | 9.6% |
| მარტივი შაქრები | 10.11g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 27.3g | 109.2% |
| წყალი | 7g | 0.3% |
| კალორიები | 534 | 23.7% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 20.111 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 0.6 | mg |
| ვიტამინი E | 0.31 | mg |
| სელენი | 25.4 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| იზოლეიცინი | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| ლეიცინი | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| ლიზინი limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| მეთიონინი | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| ფენილალანინი | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| თრეონინი | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| ტრიპტოფანი | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| ვალინი | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით