კეშიუ
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
უმი კეშიუს კაკალი, უმარილო.
კეშიუს მიირთმევენ როგორც წასახემსებელს, ამატებენ ვოკში მომზადებულ კერძებსა და კარიში და ათქვეფენ კრემისებრ სოუსებსა და რძის გარეშე მომზადებულ ნაზავებში. 30 გ მუჭა, დაახლოებით 18 კაკალი, შეიცავს დაახლოებით 166 კკალ-ს და 5,5 გ ცილას და ძალიან მდიდარია სპილენძით, მდიდარია მაგნიუმითა და მანგანუმით, ასევე შეიცავს ცინკისა და რკინის კარგ რაოდენობას. მათში სახამებელი მეტია და ბოჭკო ნაკლები, ვიდრე ნუშსა ან ნიგოზში, ხოლო უმი კეშიუც კი თერმულად მუშავდება, რომ ნაჭუჭიდან გამაღიზიანებელი ნივთიერება მოიხსნას.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 18.2g | 32.5% |
| ცხიმი | 43.9g | 62.7% |
| ნახშირწყლები | 30.2g | 10.1% |
| მარტივი შაქრები | 10.57g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 16.33g | შეფასება |
| ბოჭკო | 3.3g | 13.2% |
| წყალი | 5g | 0.2% |
| კალორიები | 553 | 24.6% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.78 | g | 38.9% |
| Monounsaturated | 23.8 | g | 95.2% |
| Polyunsaturated | 7.85 | g | 60.4% |
| Omega-3 | 2.355 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 5.495 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 0.5 | mg |
| ვიტამინი E | 0.9 | mg |
| სელენი | 19.9 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.423 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.417 | mg | 24.5% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.9 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 34.1 | mcg | 28.4% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 6.68 | mg | 37.1% |
| magnesium | 292 | mg | 73.0% |
| phosphorus | 593 | mg | 84.7% |
| potassium | 660 | mg | 25.4% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 5.78 | mg | 52.5% |
| copper | 2.195 | mg | 243.9% |
| manganese | 1.655 | mg | 72.0% |
| selenium | 19.9 | mcg | 36.2% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 456 | mg | 65.1% | 133% |
| იზოლეიცინი | 789 | mg | 56.4% | 123% |
| ლეიცინი | 1472 | mg | 53.9% | 113% |
| ლიზინი limiting | 928 | mg | 44.2% | 90% |
| მეთიონინი | 755 | mg | 71.9% | 153% |
| ფენილალანინი | 1459 | mg | 83.4% | 166% |
| თრეონინი | 688 | mg | 65.5% | 129% |
| ტრიპტოფანი | 287 | mg | 102.5% | 203% |
| ვალინი | 1094 | mg | 60.1% | 128% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით