მშრალი ბრინჯი
საშუალო კვებითი ღირებულება
გრძელმარცვლოვანი თეთრი ბრინჯი, გაუმდიდრებელი, მაჩვენებლები მშრალი, მოუხარშავი მარცვლისთვის.
გრძელმარცვლოვანი თეთრი ბრინჯი არის დამუშავებული ბრინჯი, რომელსაც მოცილებული აქვს ქატო და ჩანასახი; მას ხარშავენ ან ორთქლზე ამზადებენ გარნირად ან მრავალი კერძის საფუძვლად. 75 გ მშრალი პორცია იძლევა დაახლოებით 275 კკალ-ს, ძირითადად სახამებლიდან, და 5 გ ცილას; ის მდიდარია მანგანუმით, შეიცავს სასარგებლო რაოდენობით სელენსა და სპილენძს და ცოტა ბოჭკოს. აშშ-ში ბრინჯის დიდი ნაწილი გამდიდრებულია რკინითა და B ჯგუფის ვიტამინებით; ეს მნიშვნელობები მოცემულია გაუმდიდრებელი ბრინჯისთვის. მოხარშვისას მშრალი ბრინჯის წონა თითქმის სამმაგდება: 75 გ-დან მიიღება დაახლოებით 210 გ მოხარშული.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 7.1g | 12.7% |
| ცხიმი | 0.7g | 1.0% |
| ნახშირწყლები | 80g | 26.7% |
| მარტივი შაქრები | 28g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 50.7g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1.3g | 5.2% |
| წყალი | 12g | 0.5% |
| კალორიები | 365 | 16.2% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.21 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.126 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.11 | mg |
| სელენი | 15.1 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.049 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.164 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.22 | mg | 24.4% |
| manganese | 1.088 | mg | 47.3% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 168 | mg | 24.0% | 92% |
| იზოლეიცინი | 308 | mg | 22.0% | 90% |
| ლეიცინი | 589 | mg | 21.6% | 84% |
| ლიზინი limiting | 258 | mg | 12.3% | 47% |
| მეთიონინი | 314 | mg | 29.9% | 119% |
| ფენილალანინი | 619 | mg | 35.4% | 132% |
| თრეონინი | 255 | mg | 24.3% | 89% |
| ტრიპტოფანი | 83 | mg | 29.6% | 110% |
| ვალინი | 435 | mg | 23.9% | 95% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით