მშრალი ქერის ბურღული
კარგი კვებითი პროფილი
გაპრიალებული ქერის ბურღული, მნიშვნელობები მშრალი, მოუხარშავი მარცვლისთვის.
ქერის ბურღული გაპრიალებული ქერის მარცვალია. მას ამზადებენ გარნირად, იყენებენ სუპებში, როგორიცაა შოტლანდიური ბულიონი და რუსული რასოლნიკი, ან ხარშავენ პერლოვკის ფაფად. 60 გ მშრალი პორცია დაახლოებით 210 კკალ-ს, 6 გ ცილას და 9 გ ბოჭკოს იძლევა. ის მდიდარია სელენითა და მანგანუმით და შეიცავს სპილენძისა და ნიაცინის სასარგებლო რაოდენობას. ჩაწერეთ მშრალი წონა: მოხარშვისას ქერის ბურღული იჯირჯვება და დაახლოებით 2,9-ჯერ მეტს იწონის, ასე რომ 60 გ მშრალი ბურღულიდან დაახლოებით 175 გ მოხარშული გამოდის.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 9.9g | 17.7% |
| ცხიმი | 1.2g | 1.7% |
| ნახშირწყლები | 77.7g | 25.9% |
| მარტივი შაქრები | 27.2g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 34.91g | შეფასება |
| ბოჭკო | 15.6g | 62.4% |
| წყალი | 10g | 0.4% |
| კალორიები | 352 | 15.6% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.24 | g | 1.2% |
| Monounsaturated | 0.15 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.392 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.02 | mg |
| სელენი | 37.7 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.191 | mg | 15.9% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 4.6 | mg | 28.7% |
| vitamin B6 | 0.26 | mg | 15.3% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 2.5 | mg | 13.9% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 280 | mg | 10.8% |
| sodium | 9 | mg | 0.4% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.42 | mg | 46.7% |
| manganese | 1.322 | mg | 57.5% |
| selenium | 37.7 | mcg | 68.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 223 | mg | 31.9% | 82% |
| იზოლეიცინი | 362 | mg | 25.9% | 71% |
| ლეიცინი | 673 | mg | 24.7% | 65% |
| ლიზინი limiting | 369 | mg | 17.6% | 45% |
| მეთიონინი | 409 | mg | 39.0% | 104% |
| ფენილალანინი | 840 | mg | 48.0% | 120% |
| თრეონინი | 337 | mg | 32.1% | 79% |
| ტრიპტოფანი | 165 | mg | 58.9% | 146% |
| ვალინი | 486 | mg | 26.7% | 71% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით