შავი შოკოლადი (70% კაკაო)
შეზღუდული კვებითი სარგებელი
მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, თუმცა კალორიულია და საჭიროებს ზომიერ მოხმარებას.
შავი შოკოლადი, სულ მცირე 70%-იანი კაკაოს შემცველობით, შეიცავს ფლავონოიდებსა და ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც შესაძლოა გულის ჯანმრთელობისთვის სარგებელი მოუტანონ. თუმცა ის მაღალკალორიულია და საკმაოდ დიდი რაოდენობით შაქარსა და ცხიმს შეიცავს. მართალია, გარკვეულ სარგებელს იძლევა, მაგრამ დაბალანსებული კვების ფარგლებში მცირე ულუფებით უნდა მოიხმაროთ.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 7.8g | 13.9% |
| ცხიმი | 42.6g | 60.9% |
| ნახშირწყლები | 45.9g | 15.3% |
| მარტივი შაქრები | 16.06g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 18.94g | შეფასება |
| ბოჭკო | 10.9g | 43.6% |
| წყალი | 1g | 0.0% |
| კალორიები | 598 | 26.6% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 24.5 | g | 122.5% |
| Monounsaturated | 12.8 | g | 51.2% |
| Polyunsaturated | 1.3 | g | 10.0% |
| Omega-3 | 0.39 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.91 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ფლავონოიდები | 180 | mg |
| კატექინები | 70 | mg |
პოლიფენოლები და ანტინუტრიენტები
ანტინუტრიენტები (მაგ., ფიტინის მჟავა, ოქსალატები, ტანინები) მცენარეული ნაერთებია, რომლებმაც შესაძლოა შეამციროს ზოგიერთი მინერალის (რკინა, თუთია, კალციუმი) შეწოვა. ისინი ხშირად სასარგებლოა ზომიერად (მაგ., პოლიფენოლები ანტიოქსიდანტებია). დაზელვამ, დადუღებამ ან ვიტამინ C-სთან ერთად მიღებამ შესაძლოა გააუმჯობესოს მინერალების შეწოვა.
სასარგებლო ნაერთები, რომლებმაც შესაძლოა შეამციროს ზოგიერთი მინერალის (რკინა, თუთია, კალციუმი, მაგნიუმი) შეწოვა. შეწოვის გასაუმჯობესებლად განიხილეთ ვიტამინ C-სთან ერთად მიღება ან მინერალებით მდიდარი კვებისგან ცალკე მიღება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| პოლიფენოლები | 534 | mg |
| ტანინები | 85 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin K | 7.3 | mcg | 6.1% |
მინერალები
ეს პროდუქტი შეიცავს პოლიფენოლებს ან ანტინუტრიენტებს, რომლებმაც შესაძლოა შეამციროს მინერალების შეწოვა. DV% ეფუძნება სავარაუდო შესაწოვ რაოდენობას.
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 10.353* | mg | 57.5%* |
| magnesium | 198.36* | mg | 49.6%* |
| phosphorus | 267.96* | mg | 38.3%* |
| potassium | 622.05* | mg | 23.9%* |
| zinc | 2.871* | mg | 26.1%* |
* სავარაუდო შესაწოვი რაოდენობა (შემცირებული პოლიფენოლებით/ანტინუტრიენტებით).
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
ვერ შეთავსდება:
- • Caffeine-sensitive individuals should limit consumption