შავი შოკოლადი (70% კაკაო)

შეზღუდული კვებითი სარგებელი

მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, თუმცა კალორიულია და საჭიროებს ზომიერ მოხმარებას.

შავი შოკოლადი, სულ მცირე 70%-იანი კაკაოს შემცველობით, შეიცავს ფლავონოიდებსა და ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც შესაძლოა გულის ჯანმრთელობისთვის სარგებელი მოუტანონ. თუმცა ის მაღალკალორიულია და საკმაოდ დიდი რაოდენობით შაქარსა და ცხიმს შეიცავს. მართალია, გარკვეულ სარგებელს იძლევა, მაგრამ დაბალანსებული კვების ფარგლებში მცირე ულუფებით უნდა მოიხმაროთ.

მაღალი ბოჭკო

რაოდენობა:

მაკროელემენტების განაწილება

Protein: 7.8g (8.1%)

Fat: 42.6g (44.2%)

Carbs: 45.9g (47.7%)

ბოჭკო: 10.9g

ძირითადი კვებითი ინფორმაცია

ნუტრიენტი	მნიშვნელობა	DV
ცილა	7.8g	13.9%
ცხიმი	42.6g	60.9%
ნახშირწყლები	45.9g	15.3%
მარტივი შაქრები	16.06g	შეფასება
რთული ნახშირწყლები	18.94g	შეფასება
ბოჭკო	10.9g	43.6%
წყალი	1g	0.0%
კალორიები	598	26.6%

გლიკემიური ინდექსი

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →

ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა

ცხიმოვანი მჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV
Saturated	24.49	g	122.4%
Monounsaturated	12.78	g	51.1%
Polyunsaturated	1.26	g	9.7%
Omega-3	0.378	g	შეფასება
Omega-6	0.882	g	შეფასება
Trans	0.03	g	1.5%

ანტიოქსიდანტები

ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.

ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
ფლავონოიდები	180	mg
კატექინები	70	mg
ვიტამინი E	0.59	mg
სელენი	6.8	mcg

პოლიფენოლები და ანტინუტრიენტები

ანტინუტრიენტები (მაგ., ფიტინის მჟავა, ოქსალატები, ტანინები) მცენარეული ნაერთებია, რომლებმაც შესაძლოა შეამციროს ზოგიერთი მინერალის (რკინა, თუთია, კალციუმი) შეწოვა. ისინი ხშირად სასარგებლოა ზომიერად (მაგ., პოლიფენოლები ანტიოქსიდანტებია). დალბობამ, დადუღებამ ან ვიტამინ C-სთან ერთად მიღებამ შესაძლოა გააუმჯობესოს მინერალების შეწოვა.

სასარგებლო ნაერთები, რომლებმაც შესაძლოა შეამციროს ზოგიერთი მინერალის (რკინა, თუთია, კალციუმი, მაგნიუმი) შეწოვა. შეწოვის გასაუმჯობესებლად განიხილეთ ვიტამინ C-სთან ერთად მიღება ან მინერალებით მდიდარი კვებისგან ცალკე მიღება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
პოლიფენოლები	534	mg
ტანინები	85	mg

ვიტამინები

ვიტამინი	რაოდენობა	ერთეული	DV
vitamin A	2	mcg	0.2%
vitamin B1	0.034	mg	2.8%
vitamin B2	0.078	mg	6.0%
vitamin B3	1.05	mg	6.6%
vitamin B6	0.038	mg	2.2%
vitamin B12	0.28	mcg	11.7%
vitamin E	0.59	mg	3.9%
vitamin K	7.3	mcg	6.1%

მინერალები

ეს პროდუქტი შეიცავს პოლიფენოლებს ან ანტინუტრიენტებს, რომლებმაც შესაძლოა შეამციროს მინერალების შეწოვა. DV% ეფუძნება სავარაუდო შესაწოვ რაოდენობას.

მინერალი	რაოდენობა	ერთეული	DV
calcium	63.51*	mg	6.4%*
iron	10.353*	mg	57.5%*
magnesium	198.36*	mg	49.6%*
phosphorus	267.96*	mg	38.3%*
potassium	622.05*	mg	23.9%*
sodium	17.4*	mg	0.8%*
zinc	2.8797*	mg	26.2%*
copper	1.5364*	mg	170.7%*
manganese	1.6948*	mg	73.7%*
selenium	5.916*	mcg	10.8%*

* სავარაუდო შესაწოვი რაოდენობა (შემცირებული პოლიფენოლებით/ანტინუტრიენტებით).

აუცილებელი ამინომჟავები

ამინომჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV	DIAAS
ჰისტიდინი	135	mg	19.3%	81%
იზოლეიცინი	302	mg	21.6%	97%
ლეიცინი	473	mg	17.3%	75%
ლიზინი	391	mg	18.6%	78%
მეთიონინი limiting	175	mg	16.7%	73%
ფენილალანინი	666	mg	38.1%	156%
თრეონინი	308	mg	29.3%	118%
ტრიპტოფანი	116	mg	41.4%	169%
ვალინი	468	mg	25.7%	113%