ჩორიზო
შეზღუდული კვებითი სარგებელი
ახალი (მექსიკური სტილის) ღორის ხორცის ჩორიზო, მნიშვნელობები უმი ძეხვისთვის.
ახალი ღორის ძეხვი, შეზავებული ცხარე წიწაკით, პაპრიკით, ნივრითა და ძმრით. მას ჭამამდე ამზადებენ და ხშირად ფშვნიან კვერცხში, ტაკოებში, ლობიოსა და ბრინჯის კერძებში. 50 გ პორცია იძლევა დაახლოებით 150 კკალ-ს, 7 გ ცილას და 12,5 გ ცხიმს. ის ასევე შეიცავს დაახლოებით 390 მგ ნატრიუმს და გარკვეული რაოდენობის B12 ვიტამინს. ესპანური ჩორისო სხვა, მშრალად დამარილებული პროდუქტია, რომელსაც თერმული დამუშავების გარეშე მიირთმევენ და 100 გ-ზე გადაანგარიშებით მეტ ცხიმსა და მარილს შეიცავს.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 13.6g | 24.3% |
| ცხიმი | 25.1g | 35.9% |
| ნახშირწყლები | 3.8g | 1.3% |
| მარტივი შაქრები | 1.33g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 2.47g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 55g | 2.2% |
| კალორიები | 296 | 13.2% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.6 | g | 43.0% |
| Monounsaturated | 10.6 | g | 42.4% |
| Polyunsaturated | 4.3 | g | 33.1% |
| Omega-3 | 1.29 | g | შეფასება |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 3.01 | g | შეფასება |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.22 | mg |
| სელენი | 18.6 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.207 | mg | 17.3% |
| vitamin B2 | 0.31 | mg | 23.8% |
| vitamin B3 | 5.47 | mg | 34.2% |
| vitamin B6 | 0.313 | mg | 18.4% |
| vitamin B12 | 2 | mcg | 83.3% |
| vitamin D | 1.5 (60 IU) | mcg | 10.0% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 788 | mg | 34.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.084 | mg | 9.3% |
| manganese | 0.093 | mg | 4.0% |
| selenium | 18.6 | mcg | 33.8% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 544 | mg | 77.7% | 233% |
| იზოლეიცინი | 638 | mg | 45.6% | 145% |
| ლეიცინი | 1093 | mg | 40.0% | 123% |
| ლიზინი | 1226 | mg | 58.4% | 175% |
| მეთიონინი | 535 | mg | 51.0% | 159% |
| ფენილალანინი | 1019 | mg | 58.2% | 170% |
| თრეონინი | 623 | mg | 59.3% | 170% |
| ტრიპტოფანი | 173 | mg | 61.8% | 179% |
| ვალინი | 740 | mg | 40.7% | 127% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით