ბოლონიის ძეხვი
შეზღუდული კვებითი სარგებელი
საქონლისა და ღორის ხორცის ბოლონია (მოხარშული ძეხვი, დოქტორის ძეხვის მსგავსი), მნიშვნელობები გასაყიდი სახით.
წვრილად დაფქული, მოხარშული და დამუშავებული საქონლისა და ღორის ხორცის ძეხვი, რომელსაც ნაჭრებად ჭრიან სენდვიჩებისთვის; რუსული დოკტორსკაია კოლბასა მსგავსი მოხარშული ძეხვია. 50 გ პორციაში (ორი-სამი ნაჭერი) არის დაახლოებით 155 კკალ, 7,5 გ ცილა და 12 გ ცხიმი, რომელთაგან 4,7 გ ნაჯერია, ასევე დაახლოებით 480 მგ ნატრიუმი და ცოტა დამატებული შაქარი. ის გარკვეული რაოდენობით B12 ვიტამინსა და სელენს შეიცავს, მაგრამ მისი ენერგიის უმეტესი ნაწილი ცხიმიდან მოდის.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 15.2g | 27.1% |
| ცხიმი | 24.6g | 35.1% |
| ნახშირწყლები | 5.5g | 1.8% |
| მარტივი შაქრები | 1.92g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 3.58g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 52g | 2.1% |
| კალორიები | 308 | 13.7% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.3 | g | 46.5% |
| Monounsaturated | 10.53 | g | 42.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.784 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 0.8 | mg |
| ვიტამინი E | 0.32 | mg |
| სელენი | 24.6 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.217 | mg | 18.1% |
| vitamin B2 | 0.185 | mg | 14.2% |
| vitamin B3 | 2.52 | mg | 15.8% |
| vitamin B6 | 0.297 | mg | 17.5% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.82 | mcg | 75.8% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin D | 0.8 (32 IU) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 85 | mg | 8.5% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 960 | mg | 41.7% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.018 | mg | 0.8% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 646 | mg | 92.3% | 244% |
| იზოლეიცინი | 809 | mg | 57.8% | 163% |
| ლეიცინი | 1385 | mg | 50.7% | 137% |
| ლიზინი | 1499 | mg | 71.4% | 189% |
| მეთიონინი | 654 | mg | 62.3% | 172% |
| ფენილალანინი | 1295 | mg | 74.0% | 191% |
| თრეონინი | 770 | mg | 73.3% | 186% |
| ტრიპტოფანი | 214 | mg | 76.4% | 196% |
| ვალინი | 927 | mg | 50.9% | 140% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით