კობრი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
ჩვეულებრივი კობრის ფილე, მონაცემები უმი თევზისთვის.
ჩვეულებრივი კობრი მტკნარი წყლის თევზია, რომელსაც ფართოდ მიირთმევენ ცენტრალურ და აღმოსავლეთ ევროპასა და აზიაში. მას შემწვარს, გამომცხვარს ან ჩაშუშულს ამზადებენ, რამდენიმე ქვეყანაში კი შობის სუფრაზე მიაქვთ. 150 გ უმი პორცია შეიცავს დაახლოებით 190 კკალს, 27 გ ცილას და 8 გ ცხიმს. იგი მდიდარია ვიტამინ D-ით, ფოსფორითა და ვიტამინ B12-ით. კობრს ბევრი წვრილი კუნთშორისი ძვალი აქვს, ამიტომ ფილეს შეწვამდე ხშირად ჭრილებს უკეთებენ.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 17.8g | 31.8% |
| ცხიმი | 5.6g | 8.0% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 76g | 3.1% |
| კალორიები | 127 | 5.6% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.08 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 2.33 | g | 9.3% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | შეფასება |
| EPA | 238 | mg | 26.4% |
| DHA | 114 | mg | 12.7% |
| Omega-6 | 1.001 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 1.6 | mg |
| ვიტამინი E | 0.63 | mg |
| სელენი | 12.6 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.115 | mg | 9.6% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 1.64 | mg | 10.3% |
| vitamin B6 | 0.19 | mg | 11.2% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin B12 | 1.53 | mcg | 63.8% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 24.7 (988 IU) | mcg | 164.7% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41 | mg | 4.1% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 415 | mg | 59.3% |
| potassium | 333 | mg | 12.8% |
| sodium | 49 | mg | 2.1% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 12.6 | mcg | 22.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 525 | mg | 75.0% | 173% |
| იზოლეიცინი | 822 | mg | 58.7% | 145% |
| ლეიცინი | 1449 | mg | 53.1% | 125% |
| ლიზინი | 1638 | mg | 78.0% | 180% |
| მეთიონინი | 719 | mg | 68.5% | 165% |
| ფენილალანინი | 1298 | mg | 74.2% | 167% |
| თრეონინი | 782 | mg | 74.5% | 165% |
| ტრიპტოფანი | 200 | mg | 71.4% | 160% |
| ვალინი | 919 | mg | 50.5% | 121% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით