ホエイプロテインコンセントレートは、チーズ製造後に残る乳タンパク質の成分をパウダー状に乾燥させたもので、タンパク質含有率は約80%、少量の乳糖と乳脂肪を含む。消化が速く、ほとんどの食品よりも多くのロイシンを含むため、トレーニング前後の標準的な選択肢とされている。一般的なスクープ1杯は25〜30gで、タンパク質20〜25gを摂取できる。これは食品であり薬ではない――同じタンパク質は牛乳や卵、肉からも摂れ、パウダーは1日の総摂取量を達成しやすくするだけのものだ。