小麦粉トルティーヤ

普通の栄養価

柔らかい小麦粉のトルティーヤ、栄養強化なし。値は販売時の状態。

小麦粉、油脂、水、塩で作られる柔らかい平たいパンで、ブリトー、ラップサンド、ケサディーヤ、ファヒータに使われます。トルティーヤ1枚50 g（直径約20 cm）あたり約155 kcal、たんぱく質4 g、脂質4 gで、セレンを豊富に含み、ナトリウムが約370 mgとかなり塩分が多めです。小麦粉のトルティーヤは油脂を加えて作られるため、同じ重さのコーントルティーヤより脂質とカロリーが多くなります。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 8.2g (12.5%)

Fat: 8g (12.2%)

Carbs: 49.4g (75.3%)

食物繊維: 3.5g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	8.2g	14.6%
脂質	8g	11.4%
炭水化物	49.4g	16.5%
単糖類	17.29g	推定
複合炭水化物	28.61g	推定
食物繊維	3.5g	14.0%
水分	32g	1.3%
カロリー	306	13.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.92	g	14.6%
Monounsaturated	1.75	g	7.0%
Polyunsaturated	2.29	g	17.6%
Omega-3	0.687	g	推定
Omega-6	1.603	g	推定
Trans	0.05	g	2.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.91	mg
セレン	22.3	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.237	mg	19.8%
vitamin B2	0.086	mg	6.6%
vitamin B3	1.9	mg	11.9%
vitamin B6	0.059	mg	3.5%
vitamin B9	21	mcg	5.3%
vitamin E	0.91	mg	6.1%
vitamin K	7.2	mcg	6.0%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	146	mg	14.6%
iron	1.24	mg	6.9%
magnesium	22	mg	5.5%
phosphorus	206	mg	29.4%
potassium	125	mg	4.8%
sodium	736	mg	32.0%
zinc	0.53	mg	4.8%
copper	0.104	mg	11.6%
manganese	0.538	mg	23.4%
selenium	22.3	mcg	40.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	184	mg	26.3%	79%
イソロイシン	289	mg	20.6%	66%
ロイシン	566	mg	20.7%	63%
リジン limiting	201	mg	9.6%	29%
メチオニン	317	mg	30.2%	94%
フェニルアラニン	661	mg	37.8%	110%
スレオニン	231	mg	22.0%	63%
トリプトファン	100	mg	35.7%	103%
バリン	336	mg	18.5%	57%