良好な栄養バランス
生のすいかの果肉。
スイカは果肉の90%以上が水分の夏の果物で、スライスや角切りにして生で食べる。果肉約280gのくし切り一切れで約85kcal、糖質17gを含み、ビタミンCの一日の摂取目安量の約4分の1を供給する。グリセミック指数は高いが、水分が非常に多いため一切れあたりの炭水化物は約20gにとどまり、グリセミック負荷は中程度である。
栄養価は生の状態の値です
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 0.6g | 1.1% |
| 脂質 | 0.2g | 0.3% |
| 炭水化物 | 7.6g | 2.5% |
| 単糖類 | 2.66g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 4.54g | 推定 |
| 食物繊維 | 0.4g | 1.6% |
| 水分 | 92g | 3.7% |
| カロリー | 30 | 1.3% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.035 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 8.1 | mg |
| ビタミンE | 0.05 | mg |
| セレン | 0.4 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 28 | mcg | 3.1% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.045 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 8.1 | mg | 9.0% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.042 | mg | 4.7% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 6 | mg | 0.9% | 47% |
| イソロイシン | 19 | mg | 1.4% | 79% |
| ロイシン limiting | 18 | mg | 0.7% | 37% |
| リジン | 62 | mg | 3.0% | 161% |
| メチオニン | 8 | mg | 0.8% | 43% |
| フェニルアラニン | 27 | mg | 1.5% | 82% |
| スレオニン | 27 | mg | 2.6% | 135% |
| トリプトファン | 7 | mg | 2.5% | 133% |
| バリン | 16 | mg | 0.9% | 50% |
100gあたりの値
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