極めて高い栄養価
新鮮なグレープフルーツの房(ホワイトまたはピンク)。皮をむいた生の果実の値。
グレープフルーツは、ほろ苦さと甘さをあわせ持つ大きな柑橘類で、朝食に半分に切ってスプーンで食べたり、房に分けてサラダに入れたりするのが一般的です。グレープフルーツ半分(果肉約125 g)には約40 kcal、糖類約9 gが含まれ、ビタミンCは約43 mgで1日の基準値のおよそ半分です。ピンクや赤の品種はビタミンAもいくらか含みます。グレープフルーツは体内での多くの薬の分解のされ方を変えるため、一部の医薬品の表示ではグレープフルーツを食べないよう注意しています。
栄養価は生の状態の値です
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 0.6g | 1.1% |
| 脂質 | 0.1g | 0.1% |
| 炭水化物 | 8.1g | 2.7% |
| 単糖類 | 2.83g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 4.17g | 推定 |
| 食物繊維 | 1.1g | 4.4% |
| 水分 | 91g | 3.6% |
| カロリー | 32 | 1.4% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.014 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 34.4 | mg |
| ビタミンE | 0.13 | mg |
| セレン | 0.3 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.042 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin C | 34.4 | mg | 38.2% |
| vitamin E | 0.13 | mg | 0.9% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.09 | mg | 0.5% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 6 | mg | 0.9% | 47% |
| イソロイシン | 7 | mg | 0.5% | 29% |
| ロイシン limiting | 12 | mg | 0.4% | 25% |
| リジン | 16 | mg | 0.8% | 42% |
| メチオニン | 12 | mg | 1.1% | 65% |
| フェニルアラニン | 44 | mg | 2.5% | 134% |
| スレオニン | 11 | mg | 1.0% | 55% |
| トリプトファン | 6 | mg | 2.1% | 114% |
| バリン | 12 | mg | 0.7% | 38% |
100gあたりの値
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