まぐろ

極めて高い栄養価

水煮缶詰のライトツナ、水気を切ったもの。

ライトツナ缶は主にカツオを使った、そのまま食べられる脂肪の少ない魚で、サラダ、サンドイッチ、パスタに使われる。水切りした100gで、たんぱく質約19g、脂質1g未満を含み、セレン、ビタミンB12、ナイアシンが非常に豊富である。脂肪が少ないため、いわしやサケに比べてオメガ3脂肪酸ははるかに少なく、油漬けツナ缶は水切りしてもカロリーが2倍以上になる。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は調理済みの状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 19.4g (95.1%)

Fat: 1g (4.9%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	19.4g	34.6%
脂質	1g	1.4%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	78g	3.1%
カロリー	86	3.8%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.21	g	1.0%
Monounsaturated	0.11	g	0.4%
Polyunsaturated	0.28	g	2.2%
Omega-3	0.084	g	推定
EPA	28	mg	3.1%
DHA	196	mg	21.8%
Omega-6	0.196	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.33	mg
セレン	70.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	17	mcg	1.9%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.084	mg	6.5%
vitamin B3	10.14	mg	63.4%
vitamin B6	0.319	mg	18.8%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin B12	2.55	mcg	106.3%
vitamin D	1.2 (48 IU)	mcg	8.0%
vitamin E	0.33	mg	2.2%
vitamin K	0.2	mcg	0.2%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	17	mg	1.7%
iron	1.63	mg	9.1%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	139	mg	19.9%
potassium	179	mg	6.9%
sodium	247	mg	10.7%
zinc	0.69	mg	6.3%
copper	0.05	mg	5.6%
manganese	0.019	mg	0.8%
selenium	70.6	mcg	128.4%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	548	mg	78.3%	166%
イソロイシン	858	mg	61.3%	139%
ロイシン	1514	mg	55.5%	120%
リジン	1711	mg	81.5%	173%
メチオニン	751	mg	71.5%	158%
フェニルアラニン	1356	mg	77.5%	160%
スレオニン	817	mg	77.8%	158%
トリプトファン	209	mg	74.6%	153%
バリン	959	mg	52.7%	116%