栄養面のメリットは限定的
プレーンな塩味のコーントルティーヤチップス、販売されている状態の値。
コーントルティーヤ(ニシュタマル化したトウモロコシのマサ)を三角形にして揚げ、塩をふったパリパリのチップスで、サルサ、ワカモレ、チーズディップと一緒に食べたり、ナチョスに使われたりします。30 gで約150 kcal、炭水化物20 g、脂質7 g、ナトリウム約95 mgを含みます。ポテトチップスより脂質が約3分の1少ないですが、チーズやサワークリームのディップを加えると脂質とエネルギーがかなり増えます。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 6.6g | 11.8% |
| 脂質 | 22.3g | 31.9% |
| 炭水化物 | 67.4g | 22.5% |
| 単糖類 | 23.59g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 39.11g | 推定 |
| 食物繊維 | 4.7g | 18.8% |
| 水分 | 2g | 0.1% |
| カロリー | 497 | 22.1% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.78 | g | 13.9% |
| Monounsaturated | 8.58 | g | 34.3% |
| Polyunsaturated | 9.18 | g | 70.6% |
| Omega-3 | 2.754 | g | 推定 |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 6.426 | g | 推定 |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 2.97 | mg |
| セレン | 8.4 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.043 | mg | 3.3% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.202 | mg | 11.9% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 2.97 | mg | 19.8% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 84 | mg | 21.0% |
| phosphorus | 234 | mg | 33.4% |
| potassium | 206 | mg | 7.9% |
| sodium | 310 | mg | 13.5% |
| zinc | 1.46 | mg | 13.3% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.357 | mg | 15.5% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 177 | mg | 25.3% | 97% |
| イソロイシン | 258 | mg | 18.4% | 76% |
| ロイシン | 695 | mg | 25.5% | 100% |
| リジン limiting | 274 | mg | 13.0% | 50% |
| メチオニン | 186 | mg | 17.7% | 71% |
| フェニルアラニン | 546 | mg | 31.2% | 117% |
| スレオニン | 258 | mg | 24.6% | 91% |
| トリプトファン | 45 | mg | 16.1% | 60% |
| バリン | 371 | mg | 20.4% | 82% |
100gあたりの値
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