普通の栄養価
食塩添加の缶入りトマトジュース。
トマトジュースは、トマトを潰して漉して作られ、冷やして飲んだり、スープやカクテルに使われたりします。コップ1杯(250ml)でわずか約44kcal、糖分7gで、ビタミンCとチアミンが豊富で、カリウムもある程度含みます。ナトリウムも多く、1杯あたり約650mgあり、缶入りジュースのビタミンCの多くはアスコルビン酸として添加されたものです。無塩タイプはナトリウムがずっと少なくなります。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 0.9g | 1.6% |
| 脂質 | 0.3g | 0.4% |
| 炭水化物 | 3.6g | 1.2% |
| 単糖類 | 1.26g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 1.94g | 推定 |
| 食物繊維 | 0.4g | 1.6% |
| 水分 | 97g | 3.9% |
| カロリー | 17 | 0.8% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.021 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 72 | mg |
| ビタミンE | 0.33 | mg |
| セレン | 0.5 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.69 | mg | 4.3% |
| vitamin B6 | 0.072 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 72 | mg | 80.0% |
| vitamin E | 0.33 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.4 | mg | 2.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 260 | mg | 11.3% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.07 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 15 | mg | 2.1% | 78% |
| イソロイシン | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| ロイシン limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| リジン | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| メチオニン | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| フェニルアラニン | 39 | mg | 2.2% | 79% |
| スレオニン | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| トリプトファン | 7 | mg | 2.5% | 88% |
| バリン | 18 | mg | 1.0% | 38% |
100gあたりの値
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