トマト

極めて高い栄養価

熟した赤い生のトマト。

トマトは、サラダやサンドイッチに生のまま使ったり、ソース、スープ、煮込み料理に加熱して使ったりします。中サイズのトマト(約120g)は95%が水分で、約20kcal、ビタミンCの1日の推奨量の約5分の1、カリウム、ビタミンK、ビタミンAも少量含みます。プラムトマトは約60g、ミニトマトは約17gです。

低糖質低カロリー

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 0.9g (18.0%)

Fat: 0.2g (4.0%)

Carbs: 3.9g (78.0%)

食物繊維: 1.2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	0.9g	1.6%
脂質	0.2g	0.3%
炭水化物	3.9g	1.3%
単糖類	1.36g	推定
複合炭水化物	1.34g	推定
食物繊維	1.2g	4.8%
水分	95g	3.8%
カロリー	18	0.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

クリックしてGIランキング全体を表示 →

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.03	g	0.1%
Polyunsaturated	0.08	g	0.6%
Omega-3	0.024	g	推定
Omega-6	0.056	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	13.7	mg
ビタミンE	0.54	mg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	42	mcg	4.7%
vitamin B1	0.037	mg	3.1%
vitamin B2	0.019	mg	1.5%
vitamin B3	0.59	mg	3.7%
vitamin B6	0.08	mg	4.7%
vitamin B9	15	mcg	3.8%
vitamin C	13.7	mg	15.2%
vitamin E	0.54	mg	3.6%
vitamin K	7.9	mcg	6.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	10	mg	1.0%
iron	0.27	mg	1.5%
magnesium	11	mg	2.8%
phosphorus	24	mg	3.4%
potassium	237	mg	9.1%
sodium	5	mg	0.2%
zinc	0.17	mg	1.5%
copper	0.059	mg	6.6%
manganese	0.114	mg	5.0%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	14	mg	2.0%	73%
イソロイシン	18	mg	1.3%	50%
ロイシン limiting	25	mg	0.9%	34%
リジン	27	mg	1.3%	47%
メチオニン	15	mg	1.4%	54%
フェニルアラニン	41	mg	2.3%	83%
スレオニン	27	mg	2.6%	90%
トリプトファン	6	mg	2.1%	76%
バリン	18	mg	1.0%	38%