タロイモ

良好な栄養バランス

塩を加えずに加熱したタロイモ（球茎）、加熱した芋の値。

タロイモは、太平洋地域、アジア、アフリカ、カリブ海地域で、ゆでたり、蒸したり、つぶしたり（ハワイのポイのように）して食べられるでんぷん質の球茎です。生のタロイモは口を刺激するため、必ず加熱する必要があります。加熱した150 gで約210 kcal、たんぱく質1 g未満、食物繊維約8 g、カリウム約730 mgを含み、ビタミンB6、ビタミンE、銅、マンガンの良い供給源です。

数量:

栄養価は調理済みの状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 0.5g (1.4%)

Fat: 0.1g (0.3%)

Carbs: 34.6g (98.3%)

食物繊維: 5.1g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	0.5g	0.9%
脂質	0.1g	0.1%
炭水化物	34.6g	11.5%
単糖類	12.11g	推定
複合炭水化物	17.39g	推定
食物繊維	5.1g	20.4%
水分	64g	2.6%
カロリー	142	6.3%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.05	g	0.4%
Omega-3	0.015	g	推定
Omega-6	0.035	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	5	mg
ビタミンE	2.93	mg
セレン	0.9	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	4	mcg	0.4%
vitamin B1	0.107	mg	8.9%
vitamin B2	0.028	mg	2.2%
vitamin B3	0.51	mg	3.2%
vitamin B6	0.331	mg	19.5%
vitamin B9	19	mcg	4.8%
vitamin C	5	mg	5.6%
vitamin E	2.93	mg	19.5%
vitamin K	1.2	mcg	1.0%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	18	mg	1.8%
iron	0.72	mg	4.0%
magnesium	30	mg	7.5%
phosphorus	76	mg	10.9%
potassium	484	mg	18.6%
sodium	15	mg	0.7%
zinc	0.27	mg	2.5%
copper	0.201	mg	22.3%
manganese	0.449	mg	19.5%
selenium	0.9	mcg	1.6%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	12	mg	1.7%	113%
イソロイシン	19	mg	1.4%	95%
ロイシン	38	mg	1.4%	93%
リジン limiting	23	mg	1.1%	72%
メチオニン	18	mg	1.7%	117%
フェニルアラニン	47	mg	2.7%	172%
スレオニン	24	mg	2.3%	144%
トリプトファン	8	mg	2.9%	182%
バリン	28	mg	1.5%	105%