極めて高い栄養価
皮をむいたタンジェリン(マンダリン)。数値は生の果実のもの。
タンジェリンや、クレメンタインや温州みかんを含むその他のマンダリンは、皮をむきやすい小ぶりの柑橘類で、特に冬におやつとして食べられる。中くらいの果実1個(約90 g)には約48 kcal、糖類10 g、食物繊維1.6 g、ビタミンC約24 mg(1日の基準量の4分の1)が含まれる。数値は皮をむいた果肉の房のもので、皮と種は果実全体の重さの約4分の1を占める。
栄養価は生の状態の値です
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 0.8g | 1.4% |
| 脂質 | 0.3g | 0.4% |
| 炭水化物 | 13.3g | 4.4% |
| 単糖類 | 4.66g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 6.84g | 推定 |
| 食物繊維 | 1.8g | 7.2% |
| 水分 | 85g | 3.4% |
| カロリー | 53 | 2.4% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.049 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 26.7 | mg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| セレン | 0.1 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.078 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 26.7 | mg | 29.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.042 | mg | 4.7% |
| manganese | 0.039 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 11 | mg | 1.6% | 64% |
| イソロイシン | 17 | mg | 1.2% | 53% |
| ロイシン | 28 | mg | 1.0% | 43% |
| リジン | 32 | mg | 1.5% | 63% |
| メチオニン limiting | 4 | mg | 0.4% | 16% |
| フェニルアラニン | 33 | mg | 1.9% | 75% |
| スレオニン | 16 | mg | 1.5% | 60% |
| トリプトファン | 2 | mg | 0.7% | 28% |
| バリン | 21 | mg | 1.2% | 49% |
100gあたりの値
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