良好な栄養バランス
種と柄を取り除いた生のスイートチェリー。数値は生の果実のもの。
さくらんぼは、短い夏の旬の間に、おやつやデザート用の果物として生で食べられる。種を除いて約140 gとなるカップ1杯のさくらんぼには、約90 kcal、炭水化物22 g(うち糖類18 g)、食物繊維3 g、カリウム約310 mg、いくらかのビタミンCが含まれる。数値は種を除いた果実のもので、種と柄の付いた丸ごとのさくらんぼは約10%重いため、種を除いて量るか、10分の1を差し引くこと。
栄養価は生の状態の値です
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 1.1g | 2.0% |
| 脂質 | 0.2g | 0.3% |
| 炭水化物 | 16g | 5.3% |
| 単糖類 | 5.6g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 8.3g | 推定 |
| 食物繊維 | 2.1g | 8.4% |
| 水分 | 82g | 3.3% |
| カロリー | 63 | 2.8% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.035 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 7 | mg |
| ビタミンE | 0.07 | mg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.033 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 7 | mg | 7.8% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.36 | mg | 2.0% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 21 | mg | 3.0% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.06 | mg | 6.7% |
| manganese | 0.07 | mg | 3.0% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 15 | mg | 2.1% | 64% |
| イソロイシン | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| ロイシン limiting | 30 | mg | 1.1% | 34% |
| リジン | 32 | mg | 1.5% | 45% |
| メチオニン | 20 | mg | 1.9% | 59% |
| フェニルアラニン | 38 | mg | 2.2% | 63% |
| スレオニン | 22 | mg | 2.1% | 60% |
| トリプトファン | 9 | mg | 3.2% | 93% |
| バリン | 24 | mg | 1.3% | 41% |
100gあたりの値
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