イカ

極めて高い栄養価

下処理済みのイカ（カラマリ）の胴と足。数値は生のイカのもの。

イカ（カラマリ）は低脂肪の軟体動物で、焼く、炒める、詰め物をする、煮込む、またはリング状にして食べる。生の150 gで約140 kcal、たんぱく質23 g、脂質2 gで、銅とセレンが非常に多く、ビタミンB12とリボフラビンも多い。イカは長時間煮込む場合を除き、数分以上加熱すると硬くなる。ここに示す値は下処理済みの生のイカのもの。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 15.6g (77.6%)

Fat: 1.4g (7.0%)

Carbs: 3.1g (15.4%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	15.6g	27.9%
脂質	1.4g	2.0%
炭水化物	3.1g	1.0%
単糖類	1.08g	推定
複合炭水化物	2.02g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	79g	3.1%
カロリー	92	4.1%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.36	g	1.8%
Monounsaturated	0.11	g	0.4%
Polyunsaturated	0.52	g	4.0%
Omega-3	0.156	g	推定
EPA	146	mg	16.2%
DHA	342	mg	38.0%
Omega-6	0.364	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	4.7	mg
ビタミンE	1.2	mg
セレン	44.8	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	10	mcg	1.1%
vitamin B1	0.02	mg	1.7%
vitamin B2	0.412	mg	31.7%
vitamin B3	2.17	mg	13.6%
vitamin B6	0.056	mg	3.3%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin B12	1.3	mcg	54.2%
vitamin C	4.7	mg	5.2%
vitamin E	1.2	mg	8.0%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	32	mg	3.2%
iron	0.68	mg	3.8%
magnesium	33	mg	8.3%
phosphorus	221	mg	31.6%
potassium	246	mg	9.5%
sodium	44	mg	1.9%
zinc	1.53	mg	13.9%
copper	1.891	mg	210.1%
manganese	0.035	mg	1.5%
selenium	44.8	mcg	81.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	299	mg	42.7%	111%
イソロイシン	678	mg	48.4%	135%
ロイシン	1096	mg	40.1%	107%
リジン	1164	mg	55.4%	145%
メチオニン	555	mg	52.9%	144%
フェニルアラニン	1056	mg	60.3%	154%
スレオニン	670	mg	63.8%	160%
トリプトファン	174	mg	62.1%	157%
バリン	680	mg	37.4%	101%