パンガシウス

良好な栄養バランス

パンガシウス（バサ、スワイ）、養殖の淡水ナマズ、生のフィレの値。

ベトナム産のパンガシウスは、バサまたはスワイの名で売られている安価で淡泊な白身魚で、主に皮なしの冷凍フィレとして取引されています。生のフィレ150 gで約145 kcal、たんぱく質25 g、脂質約4 gを含み、ビタミンB12とリンが豊富です。数値は近縁のナマズであるチャネルキャットフィッシュに基づいています。冷凍フィレは氷でグレーズされていたり、リン酸塩で処理されていたりすることが多いため、パッケージの正味重量を確認してください。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 16.4g (85.4%)

Fat: 2.8g (14.6%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	16.4g	29.3%
脂質	2.8g	4.0%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	80g	3.2%
カロリー	95	4.2%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.72	g	3.6%
Monounsaturated	0.84	g	3.4%
Polyunsaturated	0.87	g	6.7%
Omega-3	0.261	g	推定
EPA	130	mg	14.4%
DHA	234	mg	26.0%
Omega-6	0.609	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.7	mg
ビタミンE	0.38	mg
セレン	12.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	15	mcg	1.7%
vitamin B1	0.21	mg	17.5%
vitamin B2	0.072	mg	5.5%
vitamin B3	1.91	mg	11.9%
vitamin B6	0.116	mg	6.8%
vitamin B9	10	mcg	2.5%
vitamin B12	2.23	mcg	92.9%
vitamin C	0.7	mg	0.8%
vitamin D	0.2 (8 IU)	mcg	1.3%
vitamin E	0.38	mg	2.5%
vitamin K	1	mcg	0.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	14	mg	1.4%
iron	0.3	mg	1.7%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	209	mg	29.9%
potassium	358	mg	13.8%
sodium	43	mg	1.9%
zinc	0.51	mg	4.6%
copper	0.034	mg	3.8%
manganese	0.025	mg	1.1%
selenium	12.6	mcg	22.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	482	mg	68.9%	173%
イソロイシン	755	mg	53.9%	144%
ロイシン	1331	mg	48.8%	125%
リジン	1504	mg	71.6%	180%
メチオニン	661	mg	63.0%	165%
フェニルアラニン	1192	mg	68.1%	167%
スレオニン	718	mg	68.4%	165%
トリプトファン	183	mg	65.4%	159%
バリン	844	mg	46.4%	121%