スライスターキー

栄養面のメリットは限定的

スライスした七面鳥の胸肉のハム、数値は販売時の状態のもの。

加熱・塩漬けした七面鳥の胸肉を薄切りにして販売しているもので、サンドイッチ、ラップサンド、サラダに使われます。50 g（2〜3枚）で約55 kcal、たんぱく質7.5 g、脂質2 gを含み、ナイアシンも豊富で、スライス肉の中で最も脂肪の少ないものの一つです。塩分が多く、50 gあたりナトリウムが約450 mgと、生の七面鳥胸肉よりはるかに多く含まれます。ブランドによって異なるため、ナトリウム量は表示で確認してください。

高タンパク低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 14.8g (71.2%)

Fat: 3.8g (18.3%)

Carbs: 2.2g (10.6%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	14.8g	26.4%
脂質	3.8g	5.4%
炭水化物	2.2g	0.7%
単糖類	0.77g	推定
複合炭水化物	1.43g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	76g	3.0%
カロリー	106	4.7%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.91	g	4.5%
Monounsaturated	1.15	g	4.6%
Polyunsaturated	1.02	g	7.8%
Omega-3	0.306	g	推定
EPA	2	mg	0.2%
DHA	5	mg	0.6%
Omega-6	0.714	g	推定
Trans	0.03	g	1.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.13	mg
セレン	13	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.038	mg	3.2%
vitamin B2	0.145	mg	11.2%
vitamin B3	7.15	mg	44.7%
vitamin B6	0.41	mg	24.1%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin B12	0.37	mcg	15.4%
vitamin D	0.2 (8 IU)	mcg	1.3%
vitamin E	0.13	mg	0.9%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	14	mg	1.4%
iron	0.42	mg	2.3%
magnesium	19	mg	4.8%
phosphorus	249	mg	35.6%
potassium	371	mg	14.3%
sodium	898	mg	39.0%
zinc	0.94	mg	8.5%
copper	0.024	mg	2.7%
manganese	0.016	mg	0.7%
selenium	13	mcg	23.6%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	454	mg	64.9%	176%
イソロイシン	531	mg	37.9%	110%
ロイシン	1226	mg	44.9%	125%
リジン	1527	mg	72.7%	198%
メチオニン	555	mg	52.9%	150%
フェニルアラニン	1044	mg	59.7%	158%
スレオニン	645	mg	61.4%	160%
トリプトファン	183	mg	65.4%	172%
バリン limiting	558	mg	30.7%	87%