シュニッツェル

普通の栄養価

パン粉をつけて揚げたカツレツ

シュニッツェルは仔牛肉または豚肉を薄く叩き伸ばし、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、油またはバターできつね色になるまで焼いたカツレツで、ウィンナーシュニッツェルは仔牛肉を使ったものである。たんぱく質が多く、衣が揚げ油を吸収するため脂質も多い。フライドポテトではなくレモンとグリーンサラダやきゅうりのサラダを添えると、より軽い一皿になる。

高タンパク

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 18g (39.1%)

Fat: 14g (30.4%)

Carbs: 14g (30.4%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	18g	32.1%
脂質	14g	20.0%
炭水化物	14g	4.7%
単糖類	4.9g	推定
複合炭水化物	9.1g	推定
水分	48g	1.9%
カロリー	250	11.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

クリックしてGIランキング全体を表示 →

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	7.82	g	39.1%
Monounsaturated	4.37	g	17.5%
Polyunsaturated	0.9	g	6.9%
Omega-3	0.27	g	推定
DHA	9	mg	1.0%
Omega-6	0.63	g	推定
Trans	0.07	g	3.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.8	mg
ビタミンE	0.62	mg
セレン	20.4	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	92.9	mcg	10.3%
vitamin B1	0.108	mg	9.0%
vitamin B2	0.256	mg	19.7%
vitamin B3	5.35	mg	33.4%
vitamin B6	0.305	mg	17.9%
vitamin B9	12.5	mcg	3.1%
vitamin B12	1.2	mcg	50.0%
vitamin C	0.795	mg	0.9%
vitamin D	0.591 (24 IU)	mcg	3.9%
vitamin E	0.617	mg	4.1%
vitamin K	1.66	mcg	1.4%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	29.4	mg	2.9%
iron	1.1	mg	6.1%
magnesium	26.8	mg	6.7%
phosphorus	184	mg	26.3%
potassium	221	mg	8.5%
sodium	418	mg	18.2%
zinc	1.6	mg	14.5%
copper	0.108	mg	12.0%
manganese	0.158	mg	6.9%
selenium	20.4	mcg	37.1%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	597	mg	85.3%	180%
イソロイシン	867	mg	61.9%	140%
ロイシン	1422	mg	52.1%	113%
リジン	1326	mg	63.1%	134%
メチオニン	665	mg	63.3%	140%
フェニルアラニン	1354	mg	77.4%	160%
スレオニン	750	mg	71.4%	145%
トリプトファン	192	mg	68.6%	141%
バリン	989	mg	54.3%	120%