極めて高い栄養価
オメガ3脂肪酸と良質なタンパク質が豊富な、栄養価抜群のサーモン。
サーモンは、最も栄養価の高い食品のひとつです。良質なタンパク質、オメガ3脂肪酸、さまざまなビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。継続的な摂取は、炎症の軽減、脳機能の向上、心臓の健康維持につながるとされています。サーモンに含まれるオメガ3脂肪酸、特にEPAとDHAは、脳と目の健全な発達に欠かせない栄養素です。
栄養価は生の状態の値です
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 20.4g | 36.4% |
| 脂質 | 13.4g | 19.1% |
| 炭水化物 | 0g | 0.0% |
| 単糖類 | 0g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 0g | 推定 |
| 食物繊維 | 0g | 0.0% |
| 水分 | 65g | 2.6% |
| カロリー | 208 | 9.2% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.05 | g | 15.3% |
| Monounsaturated | 3.77 | g | 15.1% |
| Polyunsaturated | 3.89 | g | 29.9% |
| Omega-3 | 1.167 | g | 推定 |
| EPA | 862 | mg | 95.8% |
| DHA | 1104 | mg | 122.7% |
| Omega-6 | 2.723 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 3.9 | mg |
| ビタミンE | 3.55 | mg |
| セレン | 24 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58 | mcg | 6.4% |
| vitamin B1 | 0.207 | mg | 17.3% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 8.67 | mg | 54.2% |
| vitamin B6 | 0.636 | mg | 37.4% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin B12 | 3.23 | mcg | 134.6% |
| vitamin C | 3.9 | mg | 4.3% |
| vitamin D | 11 (440 IU) | mcg | 73.3% |
| vitamin E | 3.55 | mg | 23.7% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 240 | mg | 34.3% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 0.36 | mg | 3.3% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 24 | mcg | 43.6% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 549 | mg | 78.4% | 158% |
| イソロイシン | 968 | mg | 69.1% | 149% |
| ロイシン | 1615 | mg | 59.2% | 122% |
| リジン | 1870 | mg | 89.0% | 180% |
| メチオニン | 845 | mg | 80.5% | 169% |
| フェニルアラニン | 1604 | mg | 91.7% | 180% |
| スレオニン | 860 | mg | 81.9% | 159% |
| トリプトファン | 209 | mg | 74.6% | 146% |
| バリン | 1107 | mg | 60.8% | 128% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
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名前と成分から推定したもので、不完全な場合があります。