極めて高い栄養価
オメガ3脂肪酸と良質なタンパク質が豊富な、栄養価抜群のサーモン。
サーモンは、最も栄養価の高い食品のひとつです。良質なタンパク質、オメガ3脂肪酸、さまざまなビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。継続的な摂取は、炎症の軽減、脳機能の向上、心臓の健康維持につながるとされています。サーモンに含まれるオメガ3脂肪酸、特にEPAとDHAは、脳と目の健全な発達に欠かせない栄養素です。
栄養価は生の状態の値です
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 20g | 35.7% |
| 脂質 | 12g | 17.1% |
| 炭水化物 | 0g | 0.0% |
| 単糖類 | 0g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 0g | 推定 |
| 食物繊維 | 0g | 0.0% |
| 水分 | 68g | 2.7% |
| カロリー | 208 | 9.2% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.5 | g | 12.5% |
| Monounsaturated | 4.5 | g | 18.0% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | 推定 |
| EPA | 690 | mg | 76.7% |
| DHA | 1260 | mg | 140.0% |
| Omega-6 | 3.15 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| セレン | 36.5 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B3 | 8.5 | mg | 53.1% |
| vitamin B6 | 0.6 | mg | 35.3% |
| vitamin B12 | 4.9 | mcg | 204.2% |
| vitamin D | 13.5 (540 ME) | mcg | 90.0% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 600 | mg | 60.0% | 157% |
| イソロイシン | 950 | mg | 47.5% | 179% |
| ロイシン | 1700 | mg | 40.5% | 145% |
| リジン | 1950 | mg | 65.0% | 180% |
| メチオニン | 850 | mg | 81.0% | 160% |
| フェニルアラニン | 1550 | mg | 70.5% | 155% |
| スレオニン | 900 | mg | 60.0% | 157% |
| トリプトファン | 250 | mg | 62.5% | 168% |
| バリン | 1100 | mg | 45.8% | 162% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
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名前と成分から推定したもので、不完全な場合があります。