サバ

スーパーフード

極めて高い栄養価

タイセイヨウサバ。脂の多い海水魚で、数値は生の魚のもの。

タイセイヨウサバは脂の多い魚で、ヨーロッパ各地でグリル、オーブン焼き、燻製、マリネにして食べられています。生の切り身150 gで約310 kcal、たんぱく質28 g、脂質21 gが摂れます。脂質にはオメガ3脂肪酸のEPAとDHAが約3.5 g含まれ、ビタミンB12、ビタミンD、セレン、ナイアシンも非常に豊富です。傷みやすいため、ごく新鮮なものか冷凍品を購入してください。温燻のサバも一般的ですが、塩分がはるかに多くなります。

高タンパク低糖質ケト

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 18.6g (57.2%)

Fat: 13.9g (42.8%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	18.6g	33.2%
脂質	13.9g	19.9%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	64g	2.5%
カロリー	205	9.1%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.26	g	16.3%
Monounsaturated	5.46	g	21.8%
Polyunsaturated	3.35	g	25.8%
Omega-3	1.005	g	推定
EPA	898	mg	99.8%
DHA	1401	mg	155.7%
Omega-6	2.345	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.4	mg
ビタミンE	1.52	mg
セレン	44.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	50	mcg	5.6%
vitamin B1	0.176	mg	14.7%
vitamin B2	0.312	mg	24.0%
vitamin B3	9.08	mg	56.8%
vitamin B6	0.399	mg	23.5%
vitamin B9	1	mcg	0.3%
vitamin B12	8.71	mcg	362.9%
vitamin C	0.4	mg	0.4%
vitamin D	16.1 (644 IU)	mcg	107.3%
vitamin E	1.52	mg	10.1%
vitamin K	5	mcg	4.2%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	12	mg	1.2%
iron	1.63	mg	9.1%
magnesium	76	mg	19.0%
phosphorus	217	mg	31.0%
potassium	314	mg	12.1%
sodium	90	mg	3.9%
zinc	0.63	mg	5.7%
copper	0.073	mg	8.1%
manganese	0.015	mg	0.7%
selenium	44.1	mcg	80.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	548	mg	78.3%	173%
イソロイシン	857	mg	61.2%	144%
ロイシン	1512	mg	55.4%	125%
リジン	1708	mg	81.3%	180%
メチオニン	750	mg	71.4%	165%
フェニルアラニン	1354	mg	77.4%	167%
スレオニン	815	mg	77.6%	165%
トリプトファン	208	mg	74.3%	159%
バリン	958	mg	52.6%	121%