豚肉

良好な栄養バランス

豚肉、ロースと肩肉の平均(赤身と脂身)。生の数値。

この項目は、ポークチョップ、ロースト、炒め物に使われる豚ロースと豚肩ロースの生肉を平均したものです。生の150gで、たんぱく質約30g、脂質15g(うち飽和脂肪酸4.7g)が摂れ、チアミン(ビタミンB1)は牛肉や鶏肉よりはるかに多く非常に豊富で、セレン、ナイアシン、ビタミンB6、亜鉛も豊富です。豚肉は加熱すると重さの4分の1ほどが失われます。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 20.1g (66.6%)

Fat: 10.1g (33.4%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	20.1g	35.9%
脂質	10.1g	14.4%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	69g	2.8%
カロリー	177	7.9%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.11	g	15.6%
Monounsaturated	3.77	g	15.1%
Polyunsaturated	1.12	g	8.6%
Omega-3	0.336	g	推定
Omega-6	0.784	g	推定
Trans	0.07	g	3.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.1	mg
ビタミンE	0.16	mg
セレン	31.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	2	mcg	0.2%
vitamin B1	0.582	mg	48.5%
vitamin B2	0.238	mg	18.3%
vitamin B3	5.45	mg	34.1%
vitamin B6	0.625	mg	36.8%
vitamin B9	1	mcg	0.3%
vitamin B12	0.64	mcg	26.7%
vitamin C	0.1	mg	0.1%
vitamin D	0.5 (20 IU)	mcg	3.3%
vitamin E	0.16	mg	1.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	16	mg	1.6%
iron	0.74	mg	4.1%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	205	mg	29.3%
potassium	345	mg	13.3%
sodium	54	mg	2.3%
zinc	2.01	mg	18.3%
copper	0.07	mg	7.8%
manganese	0.01	mg	0.4%
selenium	31.6	mcg	57.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	850	mg	121.4%	246%
イソロイシン	975	mg	69.6%	150%
ロイシン	1687	mg	61.8%	128%
リジン	1848	mg	88.0%	178%
メチオニン	784	mg	74.7%	158%
フェニルアラニン	1582	mg	90.4%	179%
スレオニン	903	mg	86.0%	167%
トリプトファン	220	mg	78.6%	154%
バリン	1057	mg	58.1%	122%