七面鳥ひき肉

良好な栄養バランス

七面鳥のひき肉（赤身約93%）。生肉の値。

七面鳥ひき肉は、通常、白い肉と濃い色の肉を混ぜてひいたもので、牛ひき肉の代わりにハンバーガー、ミートボール、チリ、パスタソースに使われます。生150 gで約220 kcal、たんぱく質29.5 g、脂質11.5 gで、ナイアシン、ビタミンB6、セレン、リン、亜鉛が多く含まれます。脂質は赤身85%・脂肪15%の牛ひき肉の約半分で、「脂肪ゼロ」と表示された七面鳥むねひき肉はさらに脂肪が少なくなります。加熱すると重量の約4分の1が減ると見込んでください。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 19.7g (71.9%)

Fat: 7.7g (28.1%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	19.7g	35.2%
脂質	7.7g	11.0%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	72g	2.9%
カロリー	148	6.6%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.02	g	10.1%
Monounsaturated	2.64	g	10.6%
Polyunsaturated	2.21	g	17.0%
Omega-3	0.663	g	推定
EPA	6	mg	0.7%
DHA	8	mg	0.9%
Omega-6	1.547	g	推定
Trans	0.1	g	5.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.09	mg
セレン	21.9	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	20	mcg	2.2%
vitamin B1	0.066	mg	5.5%
vitamin B2	0.156	mg	12.0%
vitamin B3	6.73	mg	42.1%
vitamin B6	0.564	mg	33.2%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin B12	1	mcg	41.7%
vitamin D	0.4 (16 IU)	mcg	2.7%
vitamin E	0.09	mg	0.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	19	mg	1.9%
iron	1.09	mg	6.1%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	200	mg	28.6%
potassium	237	mg	9.1%
sodium	58	mg	2.5%
zinc	2.35	mg	21.4%
copper	0.096	mg	10.7%
manganese	0.008	mg	0.3%
selenium	21.9	mcg	39.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	582	mg	83.1%	170%
イソロイシン	880	mg	62.9%	137%
ロイシン	1622	mg	59.4%	124%
リジン	1757	mg	83.7%	171%
メチオニン	786	mg	74.9%	160%
フェニルアラニン	1461	mg	83.5%	166%
スレオニン	901	mg	85.8%	168%
トリプトファン	223	mg	79.6%	158%
バリン	910	mg	50.0%	106%