ライス・アンド・ビーンズ

良好な栄養バランス

黒いんげん豆、玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒めたラテンアメリカの米料理。

ガジョピントは、前日に炊いた白米を黒インゲン豆とその黒っぽい煮汁、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、コリアンダーと一緒に炒めたコスタリカの料理です。ニカラグアでは赤インゲン豆で作られます。220 gの1食分には約300 kcal、たんぱく質10 g、食物繊維7.6 g、脂質7 g、ナトリウム約630 mgが含まれます。コスタリカで出されるように目玉焼きを添えると、たんぱく質が約6 g加わります。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 4.4g (14.8%)

Fat: 3.3g (11.1%)

Carbs: 22g (74.1%)

食物繊維: 3.4g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	4.4g	7.9%
脂質	3.3g	4.7%
炭水化物	22g	7.3%
単糖類	7.7g	推定
複合炭水化物	10.9g	推定
食物繊維	3.4g	13.6%
水分	69g	2.8%
カロリー	136	6.0%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.31	g	1.6%
Monounsaturated	1.95	g	7.8%
Polyunsaturated	0.97	g	7.5%
Omega-3	0.291	g	推定
Omega-6	0.679	g	推定
Trans	0.01	g	0.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	5.48	mg
ビタミンE	0.86	mg
セレン	3.96	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	11.8	mcg	1.3%
vitamin B1	0.076	mg	6.3%
vitamin B2	0.031	mg	2.4%
vitamin B3	0.374	mg	2.3%
vitamin B6	0.08	mg	4.7%
vitamin B9	40	mcg	10.0%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	5.48	mg	6.1%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.865	mg	5.8%
vitamin K	6.71	mcg	5.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	19	mg	1.9%
iron	0.879	mg	4.9%
magnesium	31.2	mg	7.8%
phosphorus	72.7	mg	10.4%
potassium	171	mg	6.6%
sodium	285	mg	12.4%
zinc	0.645	mg	5.9%
copper	0.112	mg	12.4%
manganese	0.401	mg	17.4%
selenium	3.96	mcg	7.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	115	mg	16.4%	116%
イソロイシン	189	mg	13.5%	102%
ロイシン	347	mg	12.7%	92%
リジン limiting	258	mg	12.3%	87%
メチオニン	134	mg	12.8%	94%
フェニルアラニン	362	mg	20.7%	142%
スレオニン	175	mg	16.7%	113%
トリプトファン	52	mg	18.6%	127%
バリン	238	mg	13.1%	96%