豚バラ肉

普通の栄養価

赤身と脂肪が層になった生の豚バラ肉。数値は生の部位のもの。

豚バラ肉は豚の腹側から取れる脂の多い層状の部位で、皮がパリッとするまでローストしたり、煮込んだり、韓国のサムギョプサルとして焼いたり、塩漬けにしてベーコンにしたりする。生の100 gあたり約520 kcal、たんぱく質9 g、脂質53 g（うち飽和脂肪酸19 g）で、チアミンとビタミンB12もいくらか含む。重量の約半分が脂肪で、その多くはじっくりローストしたり焼いたりする間に溶け出す。

低糖質ケト

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 9.3g (14.9%)

Fat: 53g (85.1%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	9.3g	16.6%
脂質	53g	75.7%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	37g	1.5%
カロリー	518	23.0%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	19.33	g	96.6%
Monounsaturated	24.7	g	98.8%
Polyunsaturated	5.65	g	43.5%
Omega-3	1.695	g	推定
Omega-6	3.955	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.3	mg
ビタミンE	0.39	mg
セレン	8	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	3	mcg	0.3%
vitamin B1	0.396	mg	33.0%
vitamin B2	0.242	mg	18.6%
vitamin B3	4.65	mg	29.1%
vitamin B6	0.13	mg	7.6%
vitamin B9	1	mcg	0.3%
vitamin B12	0.84	mcg	35.0%
vitamin C	0.3	mg	0.3%
vitamin D	1.4 (56 IU)	mcg	9.3%
vitamin E	0.39	mg	2.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	5	mg	0.5%
iron	0.52	mg	2.9%
magnesium	4	mg	1.0%
phosphorus	108	mg	15.4%
potassium	185	mg	7.1%
sodium	32	mg	1.4%
zinc	1.02	mg	9.3%
copper	0.052	mg	5.8%
manganese	0.006	mg	0.3%
selenium	8	mcg	14.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	342	mg	48.9%	214%
イソロイシン	414	mg	29.6%	138%
ロイシン	731	mg	26.8%	120%
リジン	826	mg	39.3%	172%
メチオニン	346	mg	33.0%	150%
フェニルアラニン	672	mg	38.4%	164%
スレオニン	410	mg	39.0%	164%
トリプトファン	107	mg	38.2%	162%
バリン	495	mg	27.2%	124%