プラム

良好な栄養バランス

皮付きの生のプラムで、種を取り除いたもの。数値は生の果実のもの。

プラムは生で食べるほか、ケーキやタルトに焼き込んだり、煮込んだり、ジャムにしたりします。乾燥させたプラムはプルーンとして販売されています。中サイズのプラム2個（約130 g）で約60 kcal、炭水化物15 g（うち糖類13 g）を含み、食物繊維1.8 g、ビタミンC約12 mg、そしてビタミンKも少量含みます。乾燥によって水分の大部分が失われるため、100 gあたりで比べると、プルーンのカロリーと食物繊維は生のプラムの約5倍になります。

低カロリー

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 0.7g (5.6%)

Fat: 0.3g (2.4%)

Carbs: 11.4g (91.9%)

食物繊維: 1.4g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	0.7g	1.3%
脂質	0.3g	0.4%
炭水化物	11.4g	3.8%
単糖類	3.99g	推定
複合炭水化物	6.01g	推定
食物繊維	1.4g	5.6%
水分	87g	3.5%
カロリー	46	2.0%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.13	g	0.5%
Polyunsaturated	0.04	g	0.3%
Omega-3	0.012	g	推定
Omega-6	0.028	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	9.5	mg
ビタミンE	0.26	mg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	17	mcg	1.9%
vitamin B1	0.028	mg	2.3%
vitamin B2	0.026	mg	2.0%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.029	mg	1.7%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin C	9.5	mg	10.6%
vitamin E	0.26	mg	1.7%
vitamin K	6.4	mcg	5.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	6	mg	0.6%
iron	0.17	mg	0.9%
magnesium	7	mg	1.8%
phosphorus	16	mg	2.3%
potassium	157	mg	6.0%
zinc	0.1	mg	0.9%
copper	0.057	mg	6.3%
manganese	0.052	mg	2.3%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	9	mg	1.3%	60%
イソロイシン	14	mg	1.0%	50%
ロイシン limiting	15	mg	0.5%	26%
リジン	16	mg	0.8%	36%
メチオニン	10	mg	1.0%	47%
フェニルアラニン	22	mg	1.3%	57%
スレオニン	10	mg	1.0%	43%
トリプトファン	9	mg	3.2%	146%
バリン	16	mg	0.9%	43%