ピーナッツ

極めて高い栄養価

ドライロースト(素焼き)ピーナッツ、無塩。

ピーナッツは豆類であり木の実ではありませんが、おやつとして、またソース、炒め物、製菓に木の実のように使われます。30gひとつかみで約176kcal、たんぱく質7gとほとんどの木の実より多く含み、ナイアシンとマンガンが豊富で、マグネシウムと銅も十分に含みます。この数値は無塩のピーナッツのもので、有塩タイプは30gあたり一般にナトリウムが100〜250mg追加されます。

高食物繊維

数量:

栄養価は調理済みの状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 24.4g (25.6%)

Fat: 49.7g (52.1%)

Carbs: 21.3g (22.3%)

食物繊維: 8.4g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	24.4g	43.6%
脂質	49.7g	71.0%
炭水化物	21.3g	7.1%
単糖類	7.46g	推定
複合炭水化物	5.45g	推定
食物繊維	8.4g	33.6%
水分	2g	0.1%
カロリー	587	26.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	7.72	g	38.6%
Monounsaturated	26.18	g	104.7%
Polyunsaturated	9.77	g	75.2%
Omega-3	2.931	g	推定
Omega-6	6.839	g	推定
Trans	0.03	g	1.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	4.93	mg
セレン	9.3	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.152	mg	12.7%
vitamin B2	0.197	mg	15.2%
vitamin B3	14.36	mg	89.8%
vitamin B6	0.466	mg	27.4%
vitamin B9	97	mcg	24.3%
vitamin E	4.93	mg	32.9%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	58	mg	5.8%
iron	1.58	mg	8.8%
magnesium	178	mg	44.5%
phosphorus	363	mg	51.9%
potassium	634	mg	24.4%
sodium	6	mg	0.3%
zinc	2.77	mg	25.2%
copper	0.428	mg	47.6%
manganese	1.786	mg	77.7%
selenium	9.3	mcg	16.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	599	mg	85.6%	127%
イソロイシン	833	mg	59.5%	94%
ロイシン	1535	mg	56.2%	86%
リジン limiting	850	mg	40.5%	60%
メチオニン	595	mg	56.7%	88%
フェニルアラニン	2190	mg	125.1%	182%
スレオニン	811	mg	77.2%	110%
トリプトファン	230	mg	82.1%	119%
バリン	993	mg	54.6%	84%