パルメザンチーズ

普通の栄養価

熟成ハードチーズ、パルメザン。ブロックまたは削りたての数値。

パルメザンチーズは長期間熟成させたハードチーズで、パスタ、リゾット、スープ、サラダにすりおろしたり、薄く削ったりして使います。100gあたりたんぱく質とカルシウムが非常に豊富で、ナトリウムも約1.2gと多めです。15g(すりおろし大さじ約3杯)で、たんぱく質約5g、カルシウム約180mg、ナトリウム約180mgが摂れ、長期熟成によりほとんど乳糖を含みません。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 35.8g (55.9%)

Fat: 25g (39.1%)

Carbs: 3.2g (5.0%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	35.8g	63.9%
脂質	25g	35.7%
炭水化物	3.2g	1.1%
単糖類	1.12g	推定
複合炭水化物	2.08g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	30g	1.2%
カロリー	392	17.4%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	14.85	g	74.3%
Monounsaturated	7.52	g	30.1%
Polyunsaturated	0.57	g	4.4%
Omega-3	0.171	g	推定
Omega-6	0.399	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.22	mg
セレン	22.5	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	207	mcg	23.0%
vitamin B1	0.039	mg	3.3%
vitamin B2	0.332	mg	25.5%
vitamin B3	0.27	mg	1.7%
vitamin B6	0.091	mg	5.4%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin B12	1.2	mcg	50.0%
vitamin D	0.5 (20 IU)	mcg	3.3%
vitamin E	0.22	mg	1.5%
vitamin K	1.7	mcg	1.4%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	1184	mg	118.4%
iron	0.82	mg	4.6%
magnesium	44	mg	11.0%
phosphorus	694	mg	99.1%
potassium	92	mg	3.5%
sodium	1175	mg	51.1%
zinc	2.75	mg	25.0%
copper	0.032	mg	3.6%
manganese	0.02	mg	0.9%
selenium	22.5	mcg	40.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	1384	mg	197.7%	230%
イソロイシン	1894	mg	135.3%	168%
ロイシン	3452	mg	126.4%	150%
リジン	3306	mg	157.4%	183%
メチオニン	1193	mg	113.6%	138%
フェニルアラニン	3917	mg	223.8%	254%
スレオニン	1317	mg	125.4%	140%
トリプトファン	482	mg	172.1%	194%
バリン	2454	mg	134.8%	163%