玉ねぎ

良好な栄養バランス

玉ねぎ、生。

玉ねぎは生のままサラダに使われたり、スープ、ソース、煮込み料理の香味のベースとして加熱調理されたりします。50g(中玉ねぎ約半分)で20kcal、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維はわずかに含まれ、炭水化物の約半分は糖分です。中玉ねぎ1個は約110gで、揚げ玉ねぎは油を吸いますが、その油分はこの数値には含まれていません。

低糖質低カロリー

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 1.1g (10.5%)

Fat: 0.1g (1.0%)

Carbs: 9.3g (88.6%)

食物繊維: 1.7g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	1.1g	2.0%
脂質	0.1g	0.1%
炭水化物	9.3g	3.1%
単糖類	3.25g	推定
複合炭水化物	4.35g	推定
食物繊維	1.7g	6.8%
水分	89g	3.6%
カロリー	40	1.8%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.04	g	0.2%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.02	g	0.2%
Omega-3	0.006	g	推定
Omega-6	0.014	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	7.4	mg
ビタミンE	0.02	mg
セレン	0.5	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.046	mg	3.8%
vitamin B2	0.027	mg	2.1%
vitamin B3	0.12	mg	0.8%
vitamin B6	0.12	mg	7.1%
vitamin B9	19	mcg	4.8%
vitamin C	7.4	mg	8.2%
vitamin E	0.02	mg	0.1%
vitamin K	0.4	mcg	0.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	23	mg	2.3%
iron	0.21	mg	1.2%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	29	mg	4.1%
potassium	146	mg	5.6%
sodium	4	mg	0.2%
zinc	0.17	mg	1.5%
copper	0.039	mg	4.3%
manganese	0.129	mg	5.6%
selenium	0.5	mcg	0.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	14	mg	2.0%	60%
イソロイシン	14	mg	1.0%	32%
ロイシン	25	mg	0.9%	28%
リジン	39	mg	1.9%	55%
メチオニン limiting	6	mg	0.6%	18%
フェニルアラニン	39	mg	2.2%	65%
スレオニン	21	mg	2.0%	57%
トリプトファン	14	mg	5.0%	145%
バリン	21	mg	1.2%	36%