オーツブラン

良好な栄養バランス

オーツ麦のふすま、加熱前の生のふすまの値。

オーツブランはオーツ麦の粒の外層部分で、温かいシリアルとして調理したり、ヨーグルトやスムージー、焼き菓子に混ぜ込んだりします。40gあたり約145kcal、タンパク質7g、食物繊維6gで、水溶性のβ-グルカンが豊富なうえ、マンガンが非常に多く、チアミン、セレン、リン、マグネシウムも有用な量含まれています。乾燥重量で記録してください。ポリッジとして調理すると、オーツブランは重量の約6倍に膨らみます。

高食物繊維

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 17.3g (19.1%)

Fat: 7g (7.7%)

Carbs: 66.2g (73.1%)

食物繊維: 15.4g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	17.3g	30.9%
脂質	7g	10.0%
炭水化物	66.2g	22.1%
単糖類	23.17g	推定
複合炭水化物	27.63g	推定
食物繊維	15.4g	61.6%
水分	7g	0.3%
カロリー	367	16.3%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.33	g	6.7%
Monounsaturated	2.38	g	9.5%
Polyunsaturated	2.77	g	21.3%
Omega-3	0.831	g	推定
Omega-6	1.939	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	1.01	mg
セレン	45.2	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	1.17	mg	97.5%
vitamin B2	0.22	mg	16.9%
vitamin B3	0.93	mg	5.8%
vitamin B6	0.165	mg	9.7%
vitamin B9	52	mcg	13.0%
vitamin E	1.01	mg	6.7%
vitamin K	3.2	mcg	2.7%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	58	mg	5.8%
iron	5.41	mg	30.1%
magnesium	235	mg	58.8%
phosphorus	734	mg	104.9%
potassium	566	mg	21.8%
sodium	4	mg	0.2%
zinc	3.11	mg	28.3%
copper	0.403	mg	44.8%
manganese	5.63	mg	244.8%
selenium	45.2	mcg	82.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	410	mg	58.6%	96%
イソロイシン	668	mg	47.7%	84%
ロイシン	1374	mg	50.3%	85%
リジン limiting	760	mg	36.2%	59%
メチオニン	911	mg	86.8%	149%
フェニルアラニン	1576	mg	90.1%	144%
スレオニン	502	mg	47.8%	75%
トリプトファン	335	mg	119.6%	191%
バリン	964	mg	53.0%	91%