オートミール

良好な栄養バランス

オートミール(ロールドまたはクイックオーツ)。乾燥フレークの数値で、調理済みのお粥ではない。

オートミールは全粒穀物で、お粥やミューズリー、製菓に使われます。乾燥フレーク40gで約150kcal、たんぱく質5g、食物繊維4gが摂れ、粥にとろみをつける水溶性食物繊維のベータグルカンを含み、マンガンが豊富で、セレン、チアミン、リン、マグネシウム、亜鉛も有用な量含まれます。乾燥重量で記録すること: 水で煮るとオートミールは重さが約5倍に膨らむため、200gのお粥1杯にはオートミール約40g分が入っています。

高食物繊維

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 13.2g (15.1%)

Fat: 6.5g (7.4%)

Carbs: 67.7g (77.5%)

食物繊維: 10.1g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	13.2g	23.6%
脂質	6.5g	9.3%
炭水化物	67.7g	22.6%
単糖類	23.7g	推定
複合炭水化物	33.91g	推定
食物繊維	10.1g	40.4%
水分	11g	0.4%
カロリー	379	16.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.11	g	5.6%
Monounsaturated	1.98	g	7.9%
Polyunsaturated	2.3	g	17.7%
Omega-3	0.69	g	推定
Omega-6	1.61	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.42	mg
セレン	28.9	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.46	mg	38.3%
vitamin B2	0.155	mg	11.9%
vitamin B3	1.13	mg	7.1%
vitamin B6	0.1	mg	5.9%
vitamin B9	32	mcg	8.0%
vitamin E	0.42	mg	2.8%
vitamin K	2	mcg	1.7%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	52	mg	5.2%
iron	4.25	mg	23.6%
magnesium	138	mg	34.5%
phosphorus	410	mg	58.6%
potassium	362	mg	13.9%
sodium	6	mg	0.3%
zinc	3.64	mg	33.1%
copper	0.391	mg	43.4%
manganese	3.63	mg	157.8%
selenium	28.9	mcg	52.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	275	mg	39.3%	85%
イソロイシン	503	mg	35.9%	83%
ロイシン	980	mg	35.9%	79%
リジン limiting	637	mg	30.3%	65%
メチオニン	662	mg	63.0%	142%
フェニルアラニン	1060	mg	60.6%	127%
スレオニン	382	mg	36.4%	75%
トリプトファン	182	mg	65.0%	136%
バリン	688	mg	37.8%	85%