ミックスベジタブル

極めて高い栄養価

冷凍ミックスベジタブル（グリーンピース、にんじん、コーン、さやいんげん）。数値は塩を加えずにゆでたもの。

グリーンピース、角切りのニンジン、スイートコーン、さやいんげんを混ぜた冷凍食品で、ゆでて付け合わせにしたり、チャーハン、スープ、キャセロールに加えたりします。150 gで約100 kcal、たんぱく質4 g、食物繊維7 gを含み、ニンジン由来のビタミンAを約320 µg含み、これは1日の摂取目安量のおよそ3分の1にあたります。数値は野菜を無塩でゆでて水気を切った状態のものです。コーンとグリーンピースが入っているため、このミックスは葉物野菜よりもでんぷん質が多くなります。

数量:

栄養価は調理済みの状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 2.9g (17.9%)

Fat: 0.2g (1.2%)

Carbs: 13.1g (80.9%)

食物繊維: 4.4g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	2.9g	5.2%
脂質	0.2g	0.3%
炭水化物	13.1g	4.4%
単糖類	4.58g	推定
複合炭水化物	4.12g	推定
食物繊維	4.4g	17.6%
水分	83g	3.3%
カロリー	65	2.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.07	g	0.5%
Omega-3	0.021	g	推定
Omega-6	0.049	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	3.2	mg
ビタミンE	0.38	mg
セレン	0.3	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	214	mcg	23.8%
vitamin B1	0.071	mg	5.9%
vitamin B2	0.12	mg	9.2%
vitamin B3	0.85	mg	5.3%
vitamin B6	0.074	mg	4.4%
vitamin B9	19	mcg	4.8%
vitamin C	3.2	mg	3.6%
vitamin E	0.38	mg	2.5%
vitamin K	23.5	mcg	19.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	25	mg	2.5%
iron	0.82	mg	4.6%
magnesium	22	mg	5.5%
phosphorus	51	mg	7.3%
potassium	169	mg	6.5%
sodium	35	mg	1.5%
zinc	0.49	mg	4.5%
copper	0.083	mg	9.2%
manganese	0.379	mg	16.5%
selenium	0.3	mcg	0.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	73	mg	10.4%	120%
イソロイシン	139	mg	9.9%	121%
ロイシン	190	mg	7.0%	82%
リジン	170	mg	8.1%	93%
メチオニン limiting	60	mg	5.7%	68%
フェニルアラニン	194	mg	11.1%	124%
スレオニン	115	mg	11.0%	121%
トリプトファン	29	mg	10.4%	115%
バリン	149	mg	8.2%	98%