良好な栄養バランス
脂肪分2.5%の牛乳。数値は100 mlあたり。
脂肪分2.5%の牛乳は、ロシアや東ヨーロッパで標準的な日常用の牛乳で、低脂肪乳と全乳の中間にあたり、飲み物として、またコーヒー、ポリッジ、焼き菓子作りに使われます。250 mlのコップ1杯には約140 kcal、たんぱく質8 g、脂質6.5 g(うち飽和脂肪酸約3.7 g)が含まれ、カルシウムが約300 mg摂れます。ビタミンB12とリボフラビンが豊富で、リンも有用な量が含まれています。1杯あたり13 gの糖類は天然の乳糖です。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 3.3g | 5.9% |
| 脂質 | 2.6g | 3.7% |
| 炭水化物 | 4.9g | 1.6% |
| 単糖類 | 1.72g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 3.19g | 推定 |
| 食物繊維 | 0g | 0.0% |
| 水分 | 92g | 3.7% |
| カロリー | 56 | 2.5% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.47 | g | 7.3% |
| Monounsaturated | 0.64 | g | 2.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.105 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 0.06 | mg |
| セレン | 3.7 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.48 | mcg | 20.0% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 91 | mg | 13.0% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 100 | mg | 14.3% | 180% |
| イソロイシン | 171 | mg | 12.2% | 164% |
| ロイシン | 313 | mg | 11.5% | 148% |
| リジン | 277 | mg | 13.2% | 166% |
| メチオニン | 107 | mg | 10.2% | 134% |
| フェニルアラニン | 338 | mg | 19.3% | 237% |
| スレオニン | 141 | mg | 13.4% | 162% |
| トリプトファン | 42 | mg | 15.0% | 183% |
| バリン | 216 | mg | 11.9% | 155% |
100gあたりの値
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