レタス

極めて高い栄養価

グリーンリーフレタス、生。

グリーンリーフレタスは、サラダ、サンドイッチ、ラップに生のまま使われる葉物の結球しないレタスである。サイドサラダ50g分には10kcal未満が含まれ、ビタミンKの1日必要量の半分以上、ビタミンAの約5分の1を供給する。アイスバーグレタスのビタミンAとビタミンK含有量は、グリーンリーフレタスのごく一部にとどまる。

低糖質低カロリー

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 1.4g (31.1%)

Fat: 0.2g (4.4%)

Carbs: 2.9g (64.4%)

食物繊維: 1.3g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	1.4g	2.5%
脂質	0.2g	0.3%
炭水化物	2.9g	1.0%
単糖類	1.01g	推定
複合炭水化物	0.58g	推定
食物繊維	1.3g	5.2%
水分	95g	3.8%
カロリー	15	0.7%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.08	g	0.6%
Omega-3	0.024	g	推定
Omega-6	0.056	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	9.2	mg
ビタミンE	0.22	mg
セレン	0.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	370	mcg	41.1%
vitamin B1	0.07	mg	5.8%
vitamin B2	0.08	mg	6.2%
vitamin B3	0.38	mg	2.4%
vitamin B6	0.09	mg	5.3%
vitamin B9	38	mcg	9.5%
vitamin C	9.2	mg	10.2%
vitamin E	0.22	mg	1.5%
vitamin K	126.3	mcg	105.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	36	mg	3.6%
iron	0.86	mg	4.8%
magnesium	13	mg	3.3%
phosphorus	29	mg	4.1%
potassium	194	mg	7.5%
sodium	28	mg	1.2%
zinc	0.18	mg	1.6%
copper	0.029	mg	3.2%
manganese	0.25	mg	10.9%
selenium	0.6	mcg	1.1%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	22	mg	3.1%	74%
イソロイシン	84	mg	6.0%	150%
ロイシン limiting	79	mg	2.9%	69%
リジン	84	mg	4.0%	94%
メチオニン	32	mg	3.0%	75%
フェニルアラニン	87	mg	5.0%	114%
スレオニン	59	mg	5.6%	126%
トリプトファン	9	mg	3.2%	73%
バリン	70	mg	3.8%	94%