豚ひき肉

普通の栄養価

新鮮な豚ひき肉（脂肪約21%）。生肉の値。

豚ひき肉は、生の豚肉をひいたもので、ミートボール、餃子、ソーセージ、炒め物、ミートソースに使われます。生150 gで約395 kcal、たんぱく質25 g、脂質32 g(うち飽和脂肪酸12 g)で、チアミン(ビタミンB1)が非常に多く、セレン、亜鉛、ナイアシンもしっかり含みます。豚ひき肉はフライパンで焼くと、主に水分と溶け出た脂によって重量の約3分の1が減るため、生150 gは加熱後およそ100 gになります。

高タンパク低糖質ケト

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 16.9g (44.4%)

Fat: 21.2g (55.6%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	16.9g	30.2%
脂質	21.2g	30.3%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	61g	2.4%
カロリー	263	11.7%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	7.87	g	39.4%
Monounsaturated	9.44	g	37.8%
Polyunsaturated	1.91	g	14.7%
Omega-3	0.573	g	推定
EPA	5	mg	0.6%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	1.337	g	推定
Trans	0.12	g	6.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.7	mg
ビタミンE	0.45	mg
セレン	24.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	2	mcg	0.2%
vitamin B1	0.732	mg	61.0%
vitamin B2	0.235	mg	18.1%
vitamin B3	4.34	mg	27.1%
vitamin B6	0.383	mg	22.5%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin B12	0.7	mcg	29.2%
vitamin C	0.7	mg	0.8%
vitamin D	0.4 (16 IU)	mcg	2.7%
vitamin E	0.45	mg	3.0%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	14	mg	1.4%
iron	0.88	mg	4.9%
magnesium	19	mg	4.8%
phosphorus	175	mg	25.0%
potassium	287	mg	11.0%
sodium	56	mg	2.4%
zinc	2.2	mg	20.0%
copper	0.045	mg	5.0%
manganese	0.01	mg	0.4%
selenium	24.6	mcg	44.7%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	674	mg	96.3%	232%
イソロイシン	790	mg	56.4%	145%
ロイシン	1354	mg	49.6%	122%
リジン	1518	mg	72.3%	174%
メチオニン	662	mg	63.0%	158%
フェニルアラニン	1262	mg	72.1%	169%
スレオニン	771	mg	73.4%	170%
トリプトファン	214	mg	76.4%	178%
バリン	916	mg	50.3%	126%