ギリシャ風サラダ

スーパーフード

極めて高い栄養価

トマト、きゅうり、フェタチーズ、オリーブを使ったサラダ。

ギリシャ風サラダは、ざく切りのトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーマンに、カラマタオリーブと厚切りのフェタチーズをのせ、オリーブオイルとドライオレガノで味付けした料理で、本来のレシピにレタスは使いません。カロリーの大部分はオリーブオイル、オリーブ、フェタチーズに由来し、フェタチーズとオリーブによって塩分もかなり多めになります。オリーブオイル大さじ1杯で約120kcal加わるため、目分量ではなく計量して使うとよいでしょう。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 4g (25.0%)

Fat: 7g (43.8%)

Carbs: 5g (31.3%)

食物繊維: 2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	4g	7.1%
脂質	7g	10.0%
炭水化物	5g	1.7%
単糖類	1.75g	推定
複合炭水化物	1.25g	推定
食物繊維	2g	8.0%
水分	83g	3.3%
カロリー	90	4.0%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.28	g	11.4%
Monounsaturated	3.65	g	14.6%
Polyunsaturated	0.54	g	4.2%
Omega-3	0.162	g	推定
Omega-6	0.378	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	13.5	mg
ビタミンE	0.97	mg
セレン	2.2	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	32.9	mcg	3.7%
vitamin B1	0.048	mg	4.0%
vitamin B2	0.134	mg	10.3%
vitamin B3	0.398	mg	2.5%
vitamin B6	0.123	mg	7.2%
vitamin B9	12.7	mcg	3.2%
vitamin B12	0.23	mcg	9.6%
vitamin C	13.5	mg	15.0%
vitamin D	0.054 (2 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.971	mg	6.5%
vitamin K	10.5	mcg	8.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	80.8	mg	8.1%
iron	0.372	mg	2.1%
magnesium	11.6	mg	2.9%
phosphorus	62.9	mg	9.0%
potassium	143	mg	5.5%
sodium	312	mg	13.6%
zinc	0.52	mg	4.7%
copper	0.048	mg	5.3%
manganese	0.081	mg	3.5%
selenium	2.2	mcg	4.0%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	100	mg	14.3%	139%
イソロイシン	197	mg	14.1%	146%
ロイシン	336	mg	12.3%	123%
リジン	300	mg	14.3%	139%
メチオニン	113	mg	10.8%	109%
フェニルアラニン	345	mg	19.7%	187%
スレオニン	167	mg	15.9%	149%
トリプトファン	52	mg	18.6%	175%
バリン	257	mg	14.1%	143%