ジンジャーブレッド

栄養面のメリットは限定的

アイシングをかけたロシアのスパイスクッキー（プリャーニク）。市販品の値。

ロシアとウクライナの、柔らかく砂糖のグレーズがかかったスパイスクッキー（プリャニク）で、小麦粉、砂糖、はちみつまたはシロップ、そして生姜、シナモン、クローブなどのスパイスから作られ、通常は紅茶と一緒に食べられます。40 gの1食分（小さなクッキー2枚）は約140 kcal、たんぱく質2 g、脂質1.6 gで、糖類は約14 gです。プリャニキはバタークッキーよりも脂質がはるかに少ないですが、大部分は砂糖と精製小麦粉です。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 5g (6.0%)

Fat: 4g (4.8%)

Carbs: 74.5g (89.2%)

食物繊維: 1.5g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	5g	8.9%
脂質	4g	5.7%
炭水化物	74.5g	24.8%
単糖類	26.07g	推定
複合炭水化物	46.92g	推定
食物繊維	1.5g	6.0%
水分	16g	0.6%
カロリー	350	15.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1	g	5.0%
Monounsaturated	2.15	g	8.6%
Polyunsaturated	0.59	g	4.5%
Omega-3	0.177	g	推定
Omega-6	0.413	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.32	mg
セレン	4.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin B1	0.147	mg	12.3%
vitamin B2	0.053	mg	4.1%
vitamin B3	1.18	mg	7.4%
vitamin B6	0.057	mg	3.4%
vitamin B9	13	mcg	3.3%
vitamin B12	0.01	mcg	0.4%
vitamin E	0.32	mg	2.1%
vitamin K	1.2	mcg	1.0%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	45	mg	4.5%
iron	0.77	mg	4.3%
magnesium	29	mg	7.2%
phosphorus	60	mg	8.6%
potassium	197	mg	7.6%
sodium	299	mg	13.0%
zinc	0.37	mg	3.4%
copper	0.186	mg	20.7%
manganese	0.89	mg	38.7%
selenium	4.1	mcg	7.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	103	mg	14.7%	72%
イソロイシン	192	mg	13.7%	72%
ロイシン	344	mg	12.6%	63%
リジン limiting	180	mg	8.6%	42%
メチオニン	195	mg	18.6%	95%
フェニルアラニン	383	mg	21.9%	105%
スレオニン	142	mg	13.5%	64%
トリプトファン	72	mg	25.7%	122%
バリン	224	mg	12.3%	63%