卵

極めて高い栄養価

殻を除いた鶏卵全体、生卵の値。

卵はゆで卵、目玉焼き、ポーチドエッグ、スクランブルエッグとして食べられるほか、製菓・製パンの基本材料でもあります。Lサイズ卵2個(殻を除いて約100g)で良質なタンパク質を約12.5g摂取でき、セレン、ビタミンB12、リボフラビンが豊富で、ビタミンA、ビタミンD、葉酸も適度に含み、その多くは黄身に含まれます。ゆで卵やポーチドエッグは余分なものが加わりませんが、目玉焼きはフライパンで使う油の分が加わります。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 12.6g (55.3%)

Fat: 9.5g (41.7%)

Carbs: 0.7g (3.1%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	12.6g	22.5%
脂質	9.5g	13.6%
炭水化物	0.7g	0.2%
単糖類	0.24g	推定
複合炭水化物	0.45g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	76g	3.0%
カロリー	143	6.4%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.13	g	15.7%
Monounsaturated	3.66	g	14.6%
Polyunsaturated	1.91	g	14.7%
Omega-3	0.573	g	推定
DHA	58	mg	6.4%
Omega-6	1.337	g	推定
Trans	0.04	g	2.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	1.05	mg
セレン	30.7	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	160	mcg	17.8%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.457	mg	35.2%
vitamin B3	0.08	mg	0.5%
vitamin B6	0.17	mg	10.0%
vitamin B9	47	mcg	11.8%
vitamin B12	0.89	mcg	37.1%
vitamin D	2 (80 IU)	mcg	13.3%
vitamin E	1.05	mg	7.0%
vitamin K	0.3	mcg	0.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	56	mg	5.6%
iron	1.75	mg	9.7%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	198	mg	28.3%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	142	mg	6.2%
zinc	1.29	mg	11.7%
copper	0.072	mg	8.0%
manganese	0.028	mg	1.2%
selenium	30.7	mcg	55.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	309	mg	44.1%	149%
イソロイシン	671	mg	47.9%	172%
ロイシン	1086	mg	39.8%	137%
リジン	912	mg	43.4%	146%
メチオニン	652	mg	62.1%	218%
フェニルアラニン	1179	mg	67.4%	221%
スレオニン	556	mg	53.0%	171%
トリプトファン	167	mg	59.6%	195%
バリン	858	mg	47.1%	165%