鶏ハツ

良好な栄養バランス

鶏の心臓。数値は生の心臓のもの。

小さな鶏の心臓で、串に刺して焼いたり、玉ねぎと炒めたり、煮込んだりして食べられ、ブラジル、東欧、アジアで人気があります。100 gで約150 kcal、たんぱく質16 g、脂質9 gで、ビタミンB12（7 µg）が非常に多く、亜鉛（6.6 mg）、鉄（6 mg）、リボフラビンも豊富です。ハツは締まった色の濃い筋肉の肉で、手早く加熱するか、じっくり煮込むのが最適です。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 15.6g (60.9%)

Fat: 9.3g (36.3%)

Carbs: 0.7g (2.7%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	15.6g	27.9%
脂質	9.3g	13.3%
炭水化物	0.7g	0.2%
単糖類	0.24g	推定
複合炭水化物	0.45g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	74g	2.9%
カロリー	153	6.8%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.66	g	13.3%
Monounsaturated	2.37	g	9.5%
Polyunsaturated	2.71	g	20.8%
Omega-3	0.813	g	推定
Omega-6	1.897	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	3.2	mg
ビタミンE	0.31	mg
セレン	4.3	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	9	mcg	1.0%
vitamin B1	0.152	mg	12.7%
vitamin B2	0.728	mg	56.0%
vitamin B3	4.88	mg	30.5%
vitamin B6	0.36	mg	21.2%
vitamin B9	72	mcg	18.0%
vitamin B12	7.29	mcg	303.8%
vitamin C	3.2	mg	3.6%
vitamin E	0.31	mg	2.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	12	mg	1.2%
iron	5.96	mg	33.1%
magnesium	15	mg	3.8%
phosphorus	177	mg	25.3%
potassium	176	mg	6.8%
sodium	74	mg	3.2%
zinc	6.59	mg	59.9%
copper	0.346	mg	38.4%
manganese	0.089	mg	3.9%
selenium	4.3	mcg	7.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	408	mg	58.3%	150%
イソロイシン	833	mg	59.5%	164%
ロイシン	1355	mg	49.6%	131%
リジン	1303	mg	62.0%	160%
メチオニン	587	mg	55.9%	151%
フェニルアラニン	1253	mg	71.6%	180%
スレオニン	704	mg	67.0%	166%
トリプトファン	199	mg	71.1%	178%
バリン	880	mg	48.4%	130%