乾燥ライスヌードル

普通の栄養価

米麺（ライススティック、ビーフン）、販売時の乾麺の値。

乾燥ライスヌードルは、細いビーフンから幅広のライススティックまであり、米粉と水から作られ、フォー、パッタイ、炒め物、春巻きに使う前に水に浸すかゆでる。60gで約220kcalあり、そのほぼすべてがでんぷんに由来し、たんぱく質は4g未満で、食物繊維と脂質は少ない。水に浸すかゆでると乾燥時の約3.3倍の重量になるため、乾燥60gから約200gのゆで麺ができる。

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 6g (6.9%)

Fat: 0.6g (0.7%)

Carbs: 80.2g (92.4%)

食物繊維: 1.6g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	6g	10.7%
脂質	0.6g	0.9%
炭水化物	80.2g	26.7%
単糖類	28.07g	推定
複合炭水化物	50.53g	推定
食物繊維	1.6g	6.4%
水分	12g	0.5%
カロリー	364	16.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.15	g	0.8%
Monounsaturated	0.18	g	0.7%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	推定
Omega-6	0.105	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.11	mg
セレン	15.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.031	mg	2.6%
vitamin B2	0.017	mg	1.3%
vitamin B3	0.22	mg	1.4%
vitamin B6	0.015	mg	0.9%
vitamin B9	3	mcg	0.8%
vitamin E	0.11	mg	0.7%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	18	mg	1.8%
iron	0.7	mg	3.9%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	153	mg	21.9%
potassium	30	mg	1.2%
sodium	182	mg	7.9%
zinc	0.74	mg	6.7%
copper	0.078	mg	8.7%
manganese	0.498	mg	21.7%
selenium	15.1	mcg	27.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	149	mg	21.3%	96%
イソロイシン	244	mg	17.4%	84%
ロイシン	488	mg	17.9%	83%
リジン limiting	207	mg	9.9%	45%
メチオニン	251	mg	23.9%	113%
フェニルアラニン	631	mg	36.1%	159%
スレオニン	210	mg	20.0%	87%
トリプトファン	72	mg	25.7%	113%
バリン	348	mg	19.1%	90%