コーン

良好な栄養バランス

黄色いスイートコーンの粒、無塩でゆでて水気を切ったもの。

スイートコーンは、粒が柔らかく甘みのある若いうちに収穫したトウモロコシで、丸ごと茹でて食べるほか、付け合わせやサラダにも使われます。100g(中サイズ1本分の粒に相当)で約95kcal、炭水化物21g(うち糖類4.5g、食物繊維2.4g)を含みます。栄養的にはでんぷん質の野菜で、ナイアシンとチアミンを少量含みますが、突出して多いビタミンやミネラルはありません。

数量:

栄養価は調理済みの状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 3.4g (13.1%)

Fat: 1.5g (5.8%)

Carbs: 21g (81.1%)

食物繊維: 2.4g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	3.4g	6.1%
脂質	1.5g	2.1%
炭水化物	21g	7.0%
単糖類	7.35g	推定
複合炭水化物	11.25g	推定
食物繊維	2.4g	9.6%
水分	73g	2.9%
カロリー	96	4.3%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.2	g	1.0%
Monounsaturated	0.37	g	1.5%
Polyunsaturated	0.6	g	4.6%
Omega-3	0.18	g	推定
Omega-6	0.42	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	5.5	mg
ビタミンE	0.09	mg
セレン	0.2	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	13	mcg	1.4%
vitamin B1	0.093	mg	7.8%
vitamin B2	0.057	mg	4.4%
vitamin B3	1.68	mg	10.5%
vitamin B6	0.139	mg	8.2%
vitamin B9	23	mcg	5.8%
vitamin C	5.5	mg	6.1%
vitamin E	0.09	mg	0.6%
vitamin K	0.4	mcg	0.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	3	mg	0.3%
iron	0.45	mg	2.5%
magnesium	26	mg	6.5%
phosphorus	77	mg	11.0%
potassium	218	mg	8.4%
sodium	1	mg	0.0%
zinc	0.62	mg	5.6%
copper	0.049	mg	5.4%
manganese	0.167	mg	7.3%
selenium	0.2	mcg	0.4%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	91	mg	13.0%	97%
イソロイシン	133	mg	9.5%	76%
ロイシン	358	mg	13.1%	100%
リジン limiting	141	mg	6.7%	50%
メチオニン	96	mg	9.1%	71%
フェニルアラニン	281	mg	16.1%	117%
スレオニン	133	mg	12.7%	91%
トリプトファン	23	mg	8.2%	59%
バリン	191	mg	10.5%	81%