加熱済み鶏むね肉

極めて高い栄養価

無塩でローストした皮なし鶏むね肉。数値は加熱調理した肉のもの。

ローストした皮なしの鶏むね肉で、加熱後に計量した鶏肉を記録するための項目です。120 gあたり約200 kcal、たんぱく質37 g、脂質約4 gで、ナイアシン、ビタミンB6、セレン、リンを多く含みます。加熱により水分が失われるため、加熱済みのむね肉100 gは生の状態で約135 gに相当します。加熱前に肉を計量する場合は、生の「鶏むね肉」の項目を使用してください。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は調理済みの状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 31g (89.6%)

Fat: 3.6g (10.4%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	31g	55.4%
脂質	3.6g	5.1%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	65g	2.6%
カロリー	165	7.3%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.01	g	5.1%
Monounsaturated	1.24	g	5.0%
Polyunsaturated	0.77	g	5.9%
Omega-3	0.231	g	推定
EPA	10	mg	1.1%
DHA	20	mg	2.2%
Omega-6	0.539	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.27	mg
セレン	27.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	6	mcg	0.7%
vitamin B1	0.07	mg	5.8%
vitamin B2	0.114	mg	8.8%
vitamin B3	13.71	mg	85.7%
vitamin B6	0.6	mg	35.3%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin B12	0.34	mcg	14.2%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.27	mg	1.8%
vitamin K	0.3	mcg	0.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	15	mg	1.5%
iron	1.04	mg	5.8%
magnesium	29	mg	7.2%
phosphorus	228	mg	32.6%
potassium	256	mg	9.8%
sodium	74	mg	3.2%
zinc	1	mg	9.1%
copper	0.049	mg	5.4%
manganese	0.017	mg	0.7%
selenium	27.6	mcg	50.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	963	mg	137.6%	179%
イソロイシン	1638	mg	117.0%	162%
ロイシン	2328	mg	85.3%	113%
リジン	2635	mg	125.5%	163%
メチオニン	1256	mg	119.6%	162%
フェニルアラニン	2278	mg	130.2%	165%
スレオニン	1310	mg	124.8%	156%
トリプトファン	362	mg	129.3%	163%
バリン	1539	mg	84.6%	114%