シードルはりんご果汁を発酵させたもので、瓶や缶入りの発泡性のものが販売されており、冷やして飲みます。330 mlの瓶1本には約185 kcal、アルコールおよそ15 g、糖類およそ20 gが含まれ、カリウムが少しあるほかは、ビタミンやミネラルはほとんど含まれていません。辛口のシードルは糖類がずっと少なくカロリーも低い一方、甘口やフレーバー付きのシードルはそれより多いこともあります。シードルは本来グルテンフリーです。