唐辛子

良好な栄養バランス

緑または赤の生の辛い唐辛子。数値は生のさやのもの。

辛い唐辛子は小さな生のさやで、緑色のものと熟した赤色のものがあり、生のまま、または加熱して、サルサ、カレー、炒め物、ソースに辛みを加えるのに使われます。15 gの唐辛子1本には約6 kcal、ビタミンC約29 mgが含まれ、これは1日の摂取目安量のおよそ3分の1にあたります。辛みの元はカプサイシンで、種がついている白い内側の筋に集中しています。筋と種を取り除くと、辛さがはっきりと和らぎます。

低糖質低カロリー

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 1.9g (16.8%)

Fat: 0.3g (2.7%)

Carbs: 9.1g (80.5%)

食物繊維: 1.5g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	1.9g	3.4%
脂質	0.3g	0.4%
炭水化物	9.1g	3.0%
単糖類	3.18g	推定
複合炭水化物	4.42g	推定
食物繊維	1.5g	6.0%
水分	88g	3.5%
カロリー	40	1.8%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.02	g	0.1%
Polyunsaturated	0.17	g	1.3%
Omega-3	0.051	g	推定
Omega-6	0.119	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	193.1	mg
ビタミンE	0.69	mg
セレン	0.5	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin B1	0.081	mg	6.8%
vitamin B2	0.088	mg	6.8%
vitamin B3	1.1	mg	6.9%
vitamin B6	0.392	mg	23.1%
vitamin B9	23	mcg	5.8%
vitamin C	193.1	mg	214.6%
vitamin E	0.69	mg	4.6%
vitamin K	14.2	mcg	11.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	16	mg	1.6%
iron	1.12	mg	6.2%
magnesium	24	mg	6.0%
phosphorus	45	mg	6.4%
potassium	331	mg	12.7%
sodium	8	mg	0.3%
zinc	0.28	mg	2.5%
copper	0.152	mg	16.9%
manganese	0.212	mg	9.2%
selenium	0.5	mcg	0.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	41	mg	5.9%	101%
イソロイシン	65	mg	4.6%	86%
ロイシン limiting	105	mg	3.8%	68%
リジン	89	mg	4.2%	73%
メチオニン	62	mg	5.9%	106%
フェニルアラニン	104	mg	5.9%	100%
スレオニン	74	mg	7.0%	117%
トリプトファン	26	mg	9.3%	156%
バリン	84	mg	4.6%	83%